冷え込んで来たので今シーズン初のペレットストーブ点火

すっかり冷え込んで来たので、今シーズンもペレットストーブを稼働させよう。 電源を入れ、充填したてのペレットが落ちるまで少々時間がかかる。 パラパラと、ペレットが落ちる音を聞いて一安心。 今季初点火で、もちろん焼きいも( ̄

トロケルようなうなぎを味わえる一色産の新仔うなぎ白焼きで家呑み

後輩が朝5時出発で、買い出ししたのは、一色産の新仔うなぎ 新仔うなぎは、養殖でも一年たたない若いうなぎのことで、皮も柔らかく、身も脂が乗り肉厚。そして、小骨も少なく、ほろほろと口の中でとろける食感 肉質が良いので、「蒸し

簡易チムニーと簡易BBQコンロで炭火焼きのうなぎがビールに合う

歌って踊れるスーパーメカニックからもらったうなぎ! 土用の丑の日も過ぎたし、せっかくならと BBQコンロを引っ張り出して、炭火焼きに挑戦してみた。 うなぎは皮から焼くと縮んじゃうって事で、身の方がらしっかりと焼き上げる。

ペレットストーブRS-4の掃除と出雲屋炭八 調湿木炭でオフシーズンの準備

例年は、暖かくなってくる6月、昨年はGW、そして今年は4月と どんどん暖炉のメンテナンス時期が早くなる。 時間があるって言うのも良いことだ。 朝は寒いので、ストーブをガンガン炊いた。 満タンに入っていた燃料タンクを空にし

家全体に広がる幸せの香りはペレットストーブで焼く紅はるか

寒い予報の朝には、ストーブをガンガン炊く! ペレットの在庫を確認しつつ、この寒気を乗り越えられるギリギリの量を考えるのも面白い。 まぁ、夏のBBQにも使えるしって、いつも多めに仕入れちゃうんだけど。 そして、もうひとつの