簡易コンロでスモーキー 薫香を追加した三元豚スペアリブLAカット

午前中の用事をチャッチャと片づけ、昼までに帰宅! おぉ~~意外とせわしないな。 今日はおねだりされてのBBQ 頼まれたら嫌と言えない性格だもんね。 朝一の初蔵開きには持っていけなかったが、 低温調理を5時間施した、三元豚

どんこをヒマラヤ岩塩だけで焼き上げる 囲炉裏 BBQは貸切古民家 安来里

美味しそうな しいたけ が手に入ったので、炭火で焼いてみよう(^^)v 肉中心のBBQも良いが、趣向を変えてみるのもまた良いね。 と、言うことで、体形を気にしてヘルシーなBBQ(爆) しいたけは、どんこ! カサの部分が厚

WEBER Jumbo Joeでピッカニャ(イチボ)とプリップリのハーブ入りフランク

台風15号が来そうなのに、BBQやるって(爆) いくら持っているって言っても、そう何度も奇跡は起こらないよ! ところが、予想された進路がそれて、関東では記録的な暴風が吹き荒れた。 そんな中、開催したこのメンバーは、酒楽会

貸切古民家 安来里の囲炉裏で簡易コンロのBBQと保温調理のカレー

台風真っただ中の露天風呂 シャワーのような土砂降りや、突風も楽しいねぇ(^^)v 良いね大自然の恵みって。 その後、もちろん昼間っから飲んだくれている。 楽しぃ~~(‾ー‾)ニヤリッ 今晩のメニューは、カレーだけど、BB

WEBER Jumbo Joeで秘密兵器のお披露目と野菜たっぷりバーニャカウダー

昨年に開催したBBQに味をしめて、またまたやってきました愉快な仲間たち! 静岡県内は言うに及ばず、愛知県からも仲間が集まった。 あいにくの梅雨時期でも、モッテルねぇ~~(^^)v 日差しが痛いほどのピーカン( ̄ー ̄)ニヤ

焼きハムに新鮮野菜そしてトロトロ玉子のホットサンドを囲炉裏で楽しむ

朝起きてのひと仕事。 義務だと嫌になっちゃうけど、進んでやるのは、とっても楽しい。 今日は、夏だと言うのに、炭をおこし、囲炉裏に火を入れた。 目的は、美味しいコーヒーと朝食( ̄ー ̄)ニヤリ 一度やってみたかったアウトドア

古民家の囲炉裏を楽しむなら 焚き火台とダッジオーブンでちゃんちゃん焼き

訪ねた古民家に囲炉裏(いろり)があった! 最近は見なくなったけど、雰囲気が良いねぇ~~。 実は、日本の鍋文化のルーツは囲炉裏だったのではないだろうかと言う説がある。 土器の発明が鍋料理のはじまりなのだが、囲炉裏端で薪を焚