料理 お土産の源水ほうとうで うまいもんだよかぼちゃのほうとう を試してみた！
山梨県の郷土料理といえば「ほうとう」うどんより太めの麺をたっぷりの野菜と一緒にグツグツ煮込み、味噌仕立てにした鍋料理。宝刀？こんな当て字もあるんだと調べたら、面白い説が(^^)v武田信玄公自ら伝家の宝刀で、麺を細長く切ったことから、“宝刀”...
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料理 食パン一斤をくりぬいて まるごと器に使ったカレーグラパン
カットされていない丸のままの食パンを手に入れたら絶対にやりたいと思っていた！それは、食パン自体を入れものにしたパンのグラタン 略してグラパン（爆）肉と野菜の旨味が絡み合う昨日のカレーを入れたら、みんな大好きカレーグラパンじゃんね。カレーに加...
料理 東北東やや東を向いて肉入りサラダを巻いた恵方巻き！
今年の恵方は、東北東やや東！恵方って、その年の福徳を司る歳徳神（年神様）のいる方角。その方角に向かって事を行えば何事も吉とされる。ん？何事も吉？と、言うことは、どんな食べ方をしても問題なし（￣ー￣）ニヤリッさて・・・・
料理 ぶり大根に喜六 水炊きに磯自慢 そしてメーカーズマークやっぱり家呑みも良い
今日はぶり大根だって言うので、平日だけど飲んじゃおうっと（￣ー￣）ニヤリッと、言うことで喜六のお湯割り旨いに決まってるじゃん(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・
料理 家族がそろったらみんな大好き手巻き寿司
それぞれが忙しくて、なかなか集まれない食卓なので年末年始は格別。あと何度、このメンバーで食事ができるのだろうか？なぁ～んてね。長女の希望を取り入れ、手巻き寿司(￣￢￣*)じゅるぅ～さて・・・・・
料理 カリカリポークが旨すぎてホーメルフーズのスパムを１缶だけ買ってみた。
沖縄県民のソウルフード ポークランチョンミート ！例のSPAM（スパム）だね。沖縄料理店で食べたカリカリポークがたまらなく美味しかった。コストコでいつも6缶セットを買おうか悩むんだ。そこで、試しにホーメルフーズのスパムを１缶だけ買ってみる。...
料理 おでんにMaker’s Mark グリルパン料理に 芋焼酎 㐂六そして刺身に磯自慢
今日はナニ？何気ない会話だが、料理を見てから飲み物をチョイスする。晩酌の楽しみだ。いつもとは違う組み合わせが、ヒットを放つ。そして、それが続くと、お気に入りになり、定番へと進化する。コトコト煮込まれたおでんには、クラフトバーボンのMaker...
料理 カネセイ水産の小分けネギトロが欲しくて焼津さかなセンター！
帰りに焼津で高速を降りて、さかなセンターに寄ろう(^^)v新鮮なネギトロが小分けされているのが欲しい。前回おみやげに買って帰って大評判！安いし簡単だし、美味しいし！ネギロトをふんだんに使ったネギトロ丼喰いたいぃ(￣￢￣*)じゅるぅ～さて・・...
料理 娘のお土産は551蓬莱の豚まん！ならば美味しい温め方を調べよう
大阪から帰ってきた娘のお土産は、みんな大好き551蓬莱の豚まん関西を中心にチェーン展開していて、店頭での手作り販売にこだわった豚まん中身の餡は言うに及ばず、皮もとっても美味しいもんね。そこで、551蓬莱の豚まんチルドを美味しく食べる方法を調...
料理 全粒粉入りパンで明太マヨネーズ味のピザトーストが絶品
全粒粉入りブラン食パンが一枚だけ残っていたので、ホットサンドは無理だけどピザトーストを作ってみた。ピザソース無いけど、デルモンテのケチャップぬってみた。そうだ、明太マヨネーズも塗ってみようっと(^^)vするとこれが絶品(￣￢￣*)じゅるぅ～...
料理 BBQの下準備は食塩水に重曹そしてビストロのスチーム機能中段
BBQを楽しむとき、大切な下準備。食の安全に気を付けるのはもちろんだが、ひと手間加えて、美味しく仕上げたいものだ。そこで、今回の食材 牛タン を、美味しく食べる方法に挑戦してみた。なんせ100g あたり 400円～500円もする超高級食材だ...
料理 ハロウィンパーティで余った食材でチーズダッカルビとチョコレートフォンデュ
時間がなかったり、お腹いっぱいで食べきれなかった食材で、もう一度やるよぉ～～！娘から集合命令。了解しましたぁ～(^^)v仕事をチャッチャと仕上げて、18:30の開催時間に間に合った。ふぅ～今日のメインは、チーズダッカルビ！無謀にも誰一人食べ...
料理 全粒粉入りブラン食パンでとろとろ玉子と厚切りハムのホットサンド
全粒粉入りブラン食パン良いねぇ～～！と、見つけたら買う状態（爆）今日は、明治ケンコウハムを分厚く切って玉子と厚切りハムのホットサンドを作ろう(^^)v出来上がりを切り分けてみると、想定通り とろ～りとろとろ(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は...
料理 西伊豆町のふるさと納税で金目鯛の煮つけを尾頭付きで食べる贅沢
今年のふるさと納税はどうしようかなぁ～と。あれこれ考えるのも楽しい。嫁さんの実家は外せないが、後は頼んだことが無い地域にしてみよう。公平公正の精神だね。そうだ、大好きな金目鯛の煮つけ！お肉も良いけど魚もねぇ～～と言うことで、地元静岡県は西伊...
料理 秋の味覚 お手軽にできる 松茸の味お吸いもの で松茸風味のきのこごはん
秋に食べたいきのこごはん！松茸風味の上品な香りがご家庭で手軽に楽しめます♪と、言うことで、松茸の味 お吸いものを使ってつくってみた。きのこたっぷり松茸風味の炊き込みご飯(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・・