つぼ焼ききのことシベリア風水餃子が絶品 ロシア料理 サモワァール

浜松でロシア料理と言ったらサモワァール
昭和49年創業の老舗レストラン

シェフは、東京渋谷ロゴスキーで修行の後、ロシアに渡り本場の味を追求したそうだ。
なんと、ロシア大使も料理に感激されたと言うから本物だよね。

本格的なロシア料理が浜松で食べられるって嬉しい。
休日のランチは、つぼ焼ききのこの入ったアルメニア( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~


さて、お味は・・・・


マトリョーシカがお出迎え!

 

 


新鮮なサラダ

 

 


田舎風ボルシチ
とろっとろに溶けた玉ねぎが良い。
心がホッコリする。

 

 


食中酒として、ロシアンビール
バルティカ No.3 とNo.9

No.9は、度高めのコクのあるビールで初めて飲むお味。
料理に合うねぇ。

 

 


定番のピロシキ

 

 


ホックホクでとっても美味しい!

 

 

 


単品で頼んだペリメニー(シベリア風水餃子)
とっても美味しい。

 

 


ロシアの定番料理つぼ焼ききのこ

クリーム煮の入ったカップの上に、パン生地で蓋をしてオーブンで焼き上げたもの
サモワァールの看板メニューだ。

 

 


パイを想像していたけど、パン!
とっても食感が良くて、クリーム煮と相性バッチリ。

これ美味しいなぁ。

 

 


ロシア紅茶

食後のロシア紅茶美味しいね。

イギリスより早くから紅茶文化が栄えたロシア
濃く抽出した紅茶を、サモワァールで作った熱湯で好みの濃度に調節して飲むのがロシア式。

サモワァールって湯を沸かすための金属製の伝統的器具だったんだ。

 

 

 


お手軽にしかも本格的なロシア料理がいただけるサモワァール

お味もさることながら、ウェイトレスさんのキビキビした動きに感心させられる。
相当鍛え上げられてるな。

Go To トラベル地域共通クーポンも使えるから、浜松に来た際はおススメです。
 

 

■ロシア料理 サモワァール
053-453-6507
静岡県浜松市中区平田町58-1

ロシア料理 サモワァールロシア料理 / 新浜松駅浜松駅第一通り駅

夜総合点★★★★ 4.0

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