ご存知「さんまは目黒にかぎる!」のオチでおなじみの古典落語 目黒のさんま
江戸の庶民は粋だねぇ~~大名の世間知らずを笑っちまってるぜ( ̄ー ̄)ニヤリッ
おふくろがTVで目黒のさんま祭りを見て、「BBQコンロが出ているから、今日はさんまにするか!」って(爆)
いいよぉ~!目黒のさんま祭りをWEBERジャンボジョーでやるか(^^)v
IHのグリルと違う焼き色は、さすが備長炭( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~
さて、お味は・・・・・
遠鉄ストアで、さんまの下処理をしてもらって、塩を振る。
丸々焼いたのを好んで食べていたが、内臓など取り除いてもらったほうがらくだもんね。
ジャンボジョーに網を敷いて、強火で焼き上げる。
やっぱり炭火で焼くと美味しいや(^^)v