塩尻 元祖山賊で名物山賊焼に併せるのは五一ワインと夜明け前

塩尻で山賊焼といえば元祖山賊。
地元でも観光客にも人気が高く、予約しないと入れないほどの店だ。

大きな鶏肉を豪快に揚げた山賊焼特大に鶏もつ、そして馬刺し(￣￢￣*)じゅるぅ～

さて、お味は・・・・

カウンター前に、二人用の席が追加されていた。
合わせる酒は塩尻ワインの代表格、五一ワイン。果実味のある軽快な飲み口が山賊焼に合う。

馬刺し定食A到着。顔より大きい山賊焼にビックリ。

トロトロに煮込まれた鳥もつ、抜群に旨い。

馬刺しも臭みなくとっても美味しい。

気になるメニュー発見

皮ちぃイタリアン。鳥皮にチーズと胡椒で焼き上げたもの。

あまりにも美味しかったので馬刺しハーフを追加！

鳥もつ煮ハーフも追加。

ワインのボトルを飲み干したあとは、日本酒の夜明け前生貯蔵酒へ。

冷酒の澄んだ味わいが馬刺しにぴったりだった。

塩尻で山賊焼を食べるならこの店。
馬刺しと地元酒を合わせてこそ味わえる満足がある。
ここは塩尻グルメの中心地だ。

■元祖山賊
050-5593-6297
長野県塩尻市大門七番町10-1

山賊 （鳥料理 / 塩尻駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5