コストコの肉コーナーで、浜松倉庫限定の国産さくらどりむね肉が大特価。
早速購入して、低温調理。いつもの酢ではなく、ブライン液に漬けてみた。
嬉しい高タンパク低脂質のさくらどりむね肉で冷やし中華(￣￢￣*)じゅるぅ～
さて、お味は・・・・
ブライン液に一晩漬けておいた。
60℃で2時間
出来上がるまで放置。いや、簡単便利でとてもいい。
鶏むね肉とかにかまの冷やし中華、とっても美味しくいただきました。
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