焼く・蒸す・煮るに次ぐ第4の調理法と言われる低温調理！
コストコの三元豚肩ロースを低温調理して冷凍保存しておいた。
冷蔵庫にストックがあると便利ぃ～～(^^)v
自然解凍して、表面をサッと炙る。
好みの厚さに切り分ければ、もう完成！
分厚くても柔かい豚肩ロースとメーカーズマーク(￣￢￣*)じゅるぅ～
さて、お味は・・・・・
どうよ、このシズル感(^^)v
とっても美味しくて、癖になっちゃう。
今日もごちそうさまでした。
分厚くても柔かい低温調理の豚肩ロースとメーカーズマーク
料理
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