分厚くても柔かい低温調理の豚肩ロースとメーカーズマーク

焼く・蒸す・煮るに次ぐ第4の調理法と言われる低温調理!

コストコの三元豚肩ロースを低温調理して冷凍保存しておいた。
冷蔵庫にストックがあると便利ぃ~~(^^)v

自然解凍して、表面をサッと炙る。
好みの厚さに切り分ければ、もう完成!

分厚くても柔かい豚肩ロースとメーカーズマーク( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~

さて、お味は・・・・・


どうよ、このシズル感(^^)v

とっても美味しくて、癖になっちゃう。
今日もごちそうさまでした。

 

 

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