あんこ

食べ歩き

食後のデザートには多すぎた世界一大きい丸子峠のたい焼き

美味しいお寿司を堪能した後、30分ほどのドライブを兼ねて丸子峠の鯛焼き屋に向かう。なんでも、60㎝と規格外の鯛焼きを焼くらしい。峠道と言うか昔懐かしい山道を進むと、駐車場のでっかい看板ですぐにわかった。車を止め、店頭でメニューを確認する。6...
生活あれこれ

手軽に食べられる榮太樓の和菓子屋のあんみつ

榮太樓と言うと、あんみつが思い浮かぶ。北海道産小豆使用のこし餡、沖縄県の黒糖使用の黒みつと、つるんとした寒天や5種類のフルーツ、赤豌豆との相性が抜群。日本橋本店喫茶室の本格的な味わいを手軽に楽しめます。だって。やっぱり美味しい榮太樓 和菓子...
食べ歩き

やっと巡り合えたみたらし団子とあん団子は元浜の餅浜

オニヤンマのお礼に、みたらし団子を買ってきてくれた黒〇さんの奥さん。今日は家に居るの?と連絡が来たが、生憎と言うか運よく圭くんのサッカーで不在。ばーばは居るので、渡してくださいと丁重にお願いをした。紆余曲折を経て、やっと巡り合えた餅浜のみた...
食べ歩き

R150沿いにある冬季のみ営業のたい焼き 濱春は5月5日まで

この時期しか食べられない濱春の鯛焼き。せっかく150号線近くまで来たので、寄っていこう。先客は一組。店内の椅子に座り、焼きあがるのを待つ。十勝産小豆を100%使用した、ちょうどいい甘さの鯛焼き( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~さて、お味は・・・・
料理

今年も妹と娘でご先祖様にお供えする 手作りあんこの ぼたもち

妹があんこを炊いて、わが家でぼたもちつくり。春は牡丹が咲くからぼたもち!自家製だと色々な味が楽しめ、好みの甘さで美味しい。今年は、あんこ、きなこ、ごま、抹茶、ゆかり、青のりの6種類ゆかりにはカリカリ梅入り、塩味と甘味のハーモニー( ̄¬ ̄*)...
食べ歩き

寒い時期にぴったりの懐中しるこはお菓子処ひろせ

いただきものの最中しるこを作ってみた。最中の中にあずきのさらし餡が入っていて、お湯を注ぐだけの即席おしるこ。冷えた体にしみわたる、寒い時期にぴったりの懐中しるこ( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~さて、お味は・・・・
食べ歩き

コーヒー豆専門店ポンポンから口角を上げた笑顔のたいやき あん

コーヒーの美味しいポンポンが閉店して、ご夫婦が新しく立ち上げたお店は、手作りあんこを使った たいやきや あん一匹ずつの焼き型を使い、口角の上がった笑顔のたい焼きを焼いている。通常のたい焼きは、口角が下がっているのがほとんどなのだが、口角を上...
テイクアウト

老舗たい焼きの濱一で外パリパリ中ふっくら餡が超絶に旨い たい焼き120円

勝美で美味しいランチを食べた後、もう一軒、寄りたいお店があった。それが老舗たい焼きの濱一期間限定なので、今の時期しか食べられない。一匹100円から、120円に値上がりしたが、全く問題はない。注文を受けてから焼き上げてくれる濱一のたい焼き( ̄...
生活あれこれ

法多山大茶会 オチャノコサイサイ限定の厄除だんごは 白あんのほうじ茶だんご

お茶の魅力を愉しむお茶イベント 法多山大茶会 オチャノコサイサイが開催された。でも、娘の目的は、一人5箱限定の厄除ほうじ茶だんご!地元のほうじ茶が練り込まれたお餅と、ほうじ茶にあう白小豆を使ったあんこは、法多山だけでしか食べることのできない...
料理

お彼岸の入りに小豆を味わえる手作りあんこで恒例の おはぎ 作り

妹と娘が示し合わせ、お彼岸の入りに おはぎ作り。あんこも妹のお手製だって。二人でキャッキャ言いながらおはぎを作っていた。もうわが家の風物詩だね。妹お手製の甘さ控えめで炊いたあんこの おはぎ( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~さて、お味は・・・・
食べ歩き

明治4年創業の老舗和菓子屋 巌邑堂 (がんゆうどう)のあんみつ

明治4年創業の老舗和菓子屋 巌邑堂 (がんゆうどう)初代が美濃国巌邑藩の藩士であったことに由来するのだと。夏に嬉しい季節の和菓子は、職人がひとつひとつ丁寧につくる巌邑堂のあんみつ( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~さて、お味は・・・・
食べ歩き

あんこが恋しくて清水区銀座にある 高田アイスの大判焼き

駿河湾フェリーで清水港に到着すると、無性にあんこが食べたい。興津まで行って鯛焼きを食べようか、それとも雨天を気にしながら早めに帰路に就こうか。脳みそをフル回転させ、導き出した答えは、清水区銀座たかだアイスの大判焼き!あれなら美味しいあんこが...
食べ歩き

焼きたてのおいしさが楽しめる葵区車町のお団子屋さん 仁志乃

今日も随分と歩いた。ちょっと小腹が空いたので、美味しいおやつを食べたいな。と、言うことで、注文を受けてから焼いてくれる車町にある仁志乃。先客の焼き団子をじっくり見学し、学習バッチリ。いそべ団子にみたらし団子、そして、草あんこ団子( ̄¬ ̄*)...
テイクアウト

連続テレビ小説を見ていると食べたくなる回転焼き 御座候は屋号だった

連続テレビ小説を見ていると食べたくなる回転焼きおふくろがいつも買ってくるのは、御座候今川焼とか大判焼きとか呼び名が地方によって異なるのも面白い。御座候って、お店の屋号だったらしいが、後に商品名になったんだって。遠鉄百貨店で実演販売が楽しめる...
料理

今年も おふくろ監修のもと娘と妹がつくってくれた おはぎ

春は牡丹が咲くから「ぼたもち」で、秋は萩の花が咲くから「おはぎ」この出だしも恒例になった(爆)本当にわかりやすい。娘と妹が、おふくろ監修のもと、おはぎを作ってくれた。ことしも美味しくできたかな( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~さて、お味は・・・・