あんこ

手軽に食べられる榮太樓の和菓子屋のあんみつ

榮太樓と言うと、あんみつが思い浮かぶ。北海道産小豆使用のこし餡、沖縄県の黒糖使用の黒みつと、つるんとした寒天や5種類のフルーツ、赤豌豆との相性が抜群。日本橋本店喫茶室の本格的な味わいを手軽に楽しめます。だって。やっぱり美味しい榮太樓和...

生活あれこれ

やっと巡り合えたみたらし団子とあん団子は元浜の餅浜

オニヤンマのお礼に、みたらし団子を買ってきてくれた黒〇さんの奥さん。今日は家に居るの？と連絡が来たが、生憎と言うか運よく圭くんのサッカーで不在。ばーばは居るので、渡してくださいと丁重にお願いをした。紆余曲折を経て、やっと巡り合えた餅浜のみ...

今年も妹と娘でご先祖様にお供えする手作りあんこのぼたもち

妹があんこを炊いて、わが家でぼたもちつくり。春は牡丹が咲くからぼたもち！自家製だと色々な味が楽しめ、好みの甘さで美味しい。今年は、あんこ、きなこ、ごま、抹茶、ゆかり、青のりの6種類ゆかりにはカリカリ梅入り、塩味と甘味のハーモニー(￣￢￣...

寒い時期にぴったりの懐中しるこはお菓子処ひろせ

いただきものの最中しるこを作ってみた。最中の中にあずきのさらし餡が入っていて、お湯を注ぐだけの即席おしるこ。冷えた体にしみわたる、寒い時期にぴったりの懐中しるこ(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・

コーヒー豆専門店ポンポンから口角を上げた笑顔のたいやきあん

コーヒーの美味しいポンポンが閉店して、ご夫婦が新しく立ち上げたお店は、手作りあんこを使った　たいやきやあん一匹ずつの焼き型を使い、口角の上がった笑顔のたい焼きを焼いている。通常のたい焼きは、口角が下がっているのがほとんどなのだが、口角を...

法多山大茶会オチャノコサイサイ限定の厄除だんごは白あんのほうじ茶だんご

お茶の魅力を愉しむお茶イベント法多山大茶会　オチャノコサイサイが開催された。でも、娘の目的は、一人5箱限定の厄除ほうじ茶だんご！地元のほうじ茶が練り込まれたお餅と、ほうじ茶にあう白小豆を使ったあんこは、法多山だけでしか食べることのでき...

生活あれこれ

明治4年創業の老舗和菓子屋巌邑堂 (がんゆうどう)のあんみつ

明治4年創業の老舗和菓子屋巌邑堂 (がんゆうどう) 初代が美濃国巌邑藩の藩士であったことに由来するのだと。夏に嬉しい季節の和菓子は、職人がひとつひとつ丁寧につくる巌邑堂のあんみつ(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・

あんこが恋しくて清水区銀座にある高田アイスの大判焼き

駿河湾フェリーで清水港に到着すると、無性にあんこが食べたい。興津まで行って鯛焼きを食べようか、それとも雨天を気にしながら早めに帰路に就こうか。脳みそをフル回転させ、導き出した答えは、清水区銀座たかだアイスの大判焼き！あれなら美味しいあ...

焼きたてのおいしさが楽しめる葵区車町のお団子屋さん仁志乃

今日も随分と歩いた。ちょっと小腹が空いたので、美味しいおやつを食べたいな。と、言うことで、注文を受けてから焼いてくれる車町にある仁志乃。先客の焼き団子をじっくり見学し、学習バッチリ。いそべ団子にみたらし団子、そして、草あんこ団子(￣...

焼き立てが美味しい羽根付きたい焼きはたい焼き本舗十勝や掛川店

急にたい焼きが食べたくなり、たい焼き本舗十勝や掛川店を目指す。お宅にくっついた店舗は、想像していたお店と違い、とってもオシャレじゃん(^^)v カレーやスパイシーピザなど、変わったメニューがたくさんあるが、ここはオーソドックスにあんこだな...

手作りにこだわったあづま焼きを磐田で楽しむみどりや支店

冬はあんこの詰まった、あったか～いあづま焼(^^)v 美味しいよねぇ～～！浜松の店は閉店してしまったが、磐田であづま焼きが食べられるなんて感激(^^)v あづま焼って、いわゆる「大判焼き」や「今川焼き」みたいなもの。手作りにこだわっ...

製あん業発祥の地興津で愛され続けるシンプルな興津のたいやき屋伏見

駿健からの帰り、興津のたいやき屋伏見さん営業中(^^)v 何度か寄ろうとしたけど、どうもタイミングが合わなくてさ。あんこ発祥の地で、昭和36年創業の老舗たいやき屋こだわりの味を求め、静岡近郊はもちろん、東京、横浜からも買いにくるほど。...

創作おはぎおはぎは　粒あんときなこのマリアージュ

お彼岸になると必ず作ってくれる「おはぎ」今年もおふくろと妹そして娘が腕をふるう。自家製だと色々な味が楽しめ、好みの甘さで美味しいんだよねぇ(^^)v 創作おはぎは、粒あんときなこのマリアージュ(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・

春の風物詩法多山名物の厄除けさくらだんご

この時期になると、１万本限定製造でさくらだんごが登場するんだと(^^)v ほんのりとピンク色のお餅だぁ～～～ ρ(*^_^*)ρシャカシャカ ρ(^o^)ρツクチャカ桜の花の塩漬けが良い塩梅！何しろ桜だんごは、平日300箱、土日2,00...

生活あれこれ

じーじの紅葉見物！お土産は野沢製菓で奥山半僧坊大あんまき

オヤジの通っている幼稚園は、あすなろ三三七拍子！本当の幼稚園と違う所は、麻雀や花札がやり放題（爆）めちゃくちゃ楽しそうだ。今日は、施設の１／３づつ、紅葉を愛でに奥山まで連れて行ってくれた。引率たいへんそう！お土産に買ってきてくれた...