あんかけ

そのまま食べると辛すぎる辛麺。そうだ、甘酢餡かけのかに玉を乗せたら良いかも？思い立ったが吉日。ふんわり焼き上げた玉子に、赤いカニカマを散らすと見た目も華やか。仕上げは、オタフクソースのあんかけのたれ。たっぷりかければ、甘酸っぱく深い旨味が広...