ハマボウフウ

この時期にしか食べられない珍味はハマボウフウのソテーとお浸し

3月～5月が旬の「ハマボウフウ」ハマボウフウ(浜防風)はセリ科の多年草で、海岸の砂地に自生。山菜として食材に使用されるほか、漢方薬として利用されます。葉っぱがギザギザしているのがハマボウフウハマボウフウとベーコン、にんにくのソテーおひたし

浜松まつり

祝2025　いよいよ始まる浜松まつり　陣屋設営完了！

天候に恵まれ、陣屋設営。今年はちょっと早めに、曳馬町本郷の陣屋完成。朝採れハマボウフウ（高級食材）悪魔払いの生ニンニク会所に上がって、今後の打ち合わせ軽食がたまらなく旨い。

浜松まつり

祝2024　陣屋設営完了！いよいよ始まる浜松まつり

天候に恵まれ、陣屋設営。すでにほとんどの陣屋が建っている。今年はちょっと遅めに、曳馬町本郷も陣屋完成(^^)v高級食材　ハマボウフウ

浜松まつり

BBQで旬の味を楽しむ浜防風（ハマボウフウ）とタラの芽の天ぷら

ひさしぶりにみんなで集まってBBQ旬の野菜をたっぷり楽しもう。機材の点検も兼ね、焼き物もばっちり。大先輩が採ってきてくれたハマボウフウを天ぷらで(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・

祝2023　陣屋設営完了！いよいよ始まる浜松まつり

天気が心配だったが、なんとか雨に降られず陣屋設営。参加町の半分くらい陣屋が建っている。今年はちょっと早めに、曳馬町本郷も陣屋完成(^^)vさて・・・

浜松まつり

選りすぐりの素材で奏でる料理と日本酒のマリアージュ誕生祝いは茶懐石温石

四季折々の料理を堪能したいと思っているが、なかなか予定が合わない。またまた春になってしまった。でもさ、訪問できるときが旬の素材と出会える時だもん。今回も春のお料理を堪能させてもらおう。お誕生日のお祝いに、招待いただいたのは茶懐石温石(￣￢...

片付けが終わったら久しぶりにBBQ

このメンバーでBBQができるの久しぶり！炭火で焼き上げたさわやか風ハンバーグ(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・