萌木の村

一頭買い甲州麦芽ビーフを原型が無くなるまで煮込んだ濃厚なROCKビーフカレー

清里旅行の最大のミッションは、ROCKで八ヶ岳ビールを飲みながらカレーを食べること。そう決めていたのに、メンテナンス休業だって。あれまぁ、飲めないじゃん。気を取り直し、翌日の昼に初ROCK！一頭買いしている甲州麦芽ビーフを、原型が無く...

レストランネストでモーニングを愉しんだあとの気持ちいいお散歩

朝食はもちろんホテルハット・ウォールデンのレストランネスト宿泊予約時に、洋食を希望しておいた。外の景色の見える席に案内され、緑の木々を眺めながらのモーニングは清々しい。メインは、マフィンではなくラスクを使ったエッグベネディクト(￣...

ハット・ウォールデンで信州アルプス牛を使用した料理長お勧めコース

どうしても宿泊したかった萌木の村にあるホテルハット・ウォールデン 1976年、清里高原で最初のホテルとして建てられた。全１２室の小さなホテルで、野菜ソムリエのシェフが作るフレンチ料理が楽しめる。予約したのは、地元国産ビーフを使用し...

大型自動演奏リモネール1900とプロジェクションマッピングで仮面舞踏会

萌木の村にあるオルゴール館で、大型の自動演奏オルガンリモネール1900 とデジタルアートのコラボ企画が開催されていた。ハロウィーン特別企画として、Masquerade（仮面舞踏会）モネール1900は、1900年のパリ万博のために特別に...

森で猫に会える Le. Chat. des. Boisとオルゴール館のチェシャ猫

萌木の村を歩いていると、森の中で猫に会える。店名のル・シャ・デ・ボワは、フランス語で森の猫という意味。猫のいない生活は想像できないくらい猫が大好きな姉妹が開いたセレクトショップには、ここでしか手に入らない作家さんのハンドメイド品もあ...

夢の回転木馬を愛でROCKカレーパンに八ヶ岳ビールタッチダウン

木々の木漏れ日の中で、くるくると回るメリーゴーラウンドは、まるで夢の中のよう。カルーセル・オブ・ドリーム（夢の回転木馬）と名付けられた森のメリーゴーラウンドは、萌木の村で人と自然をつなぐ止まり木をつくろうと、1993年に設置されたアメリカ...

萌木の村はオレンジ色のカボチャだらけ手作りで素敵なHALLOWEEN

飾り付けを終えたばかりの萌木の村ナチュラルガーデンズMOEGI内はオレンジ色のカボチャたちでいっぱい。ジャック・オ・ランタンに使われるかぼちゃのほとんどはペポカボチャなんだって。ここの種類はわからないが、オレンジ色のカボチャが所狭しと...