BBQ & Stove 伝承会の後のお楽しみは 地元に帰りみんなで囲む豪快BBQ
浜松まつりの伝承会を終えると、楽しみがもう一つある。それが町衆みんなで囲むBBQ。凧を揚げ、糸を握り、遠州の風と向き合った後の食事。これがまた格別。町の大人も若い衆も子ども連も一緒。鉄板を囲み、焼きたてを分け合う。網の上には巨大なステーキ。...
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浜松まつり 曳馬の子どもが凧を揚げる 技術の伝承がここにある
浜松まつりの文化を次の世代へ伝えるための行事、それが伝承会。凧の扱い方、糸の出し方、風の読み方。町の大人が先生となり、若い衆や子どもたちに凧揚げの技術を教える。浜松まつりは、凧を揚げるだけの祭りではない。町の文化、仲間のつながり、そして技術...
お気に入り 抑制という才能 昭和歌謡 保志あかね 爆発しない声の行方
夜明け前の無人駅。夜から朝へ移る時間
生活あれこれ 地酒好きの胸が高鳴る いわき市 四家酒造の又兵衛 原酒
福島土産に又兵衛 原酒をいただいた。この酒を醸すのは、福島県いわき市の四家酒造。創業は江戸後期と伝わる老舗蔵で、地元消費率95％と、いわき市民に愛され続けている。この、又兵衛 原酒は、しぼったままを加水せず瓶詰めするため、アルコール度数は2...
食べ歩き 浜北のいこいらーめんで人気の塩バターラーメンとチャーハン
日赤病院での用事を終え、昼時なので近場でランチを取ることにした。割と近くに いこいらーめん浜北店があったので、ふらりと立ち寄ってみた。いこいと言えば、一番人気は、塩バターラーメン、そして、おいしいと評判のチャーハンを注文。現金での先払いとい...
テイクアウト 美味しかった高浜名物魚松とりめし絶品チーズアレンジ
前回大絶賛した冷凍とりめしにチーズを乗せアレンジしてみた。魚松のとりめしの、味の中心にあるのは秘伝の甘辛醤油だれ。じっくり煮込んだ鶏肉のうまみが、ふっくらとしたごはんにやさしく広がる。この美味しいとりめしに、シュレッドチーズをトッピング。ゴ...
食べ歩き げんこつフェア開催中のさわやか浜北店で いちごの贅沢パフェ
娘と孫を連れ、おふくろのお見舞いで浜松日赤病院へ。帰りに何か食べて帰えろうと言うと、間髪入れずに「さわやか !」行きに予約券を取り、道中にある「さわやか浜北店」へ。ちょうど げんこつフェア開催中で、超ラッキー！期待は自然と高まった。目の前で...
料理 カニカマとマヨネーズに中華甘酢あんを使った時短レシピの天津飯
冷蔵庫にカニカマがあった。そうだ、天津飯を作ろう。天津飯は、中華料理のようでいて日本生まれの一皿。ふわりと焼いた卵をごはんにのせ、甘酢あんをたっぷりとかける丼料理。カニカマとマヨネーズを使い、ふんわり仕上げ、餡は業務スーパーの中華甘酢あん。...
ホームページ作成 PHPとCSSで作ったピンタレスト風のオリジナルデザイン
TOPページはサイトの顔。機能重視で組み立てていたが、見た目が少し物足りない。今回手を入れたのは、そんなTOPページの印象まわり。PHPとCSSで組み立てながら、現状のデザインは変えず、ピンタレスト風に寄せて、雑誌をめくるような見た目へ整え...
お気に入り 何も変わらなかった朝 昭和歌謡 保志あかね「行き先のない切符」
「キサス キサス キサス」が答えを出さない夜の歌だとしたら、「行き先のない切符」は、答えを出したあとも、何も変わらなかった朝の歌だ。切符を握ったまま、動けない2002年にリリースされた保志あかねのシングル「行き先のない切符」。作曲は 平尾昌...
テイクアウト サバの竜田揚げ弁当が食べたくて生鮮市場Bi・an・can
暮らしに根づく生鮮市場Bi・an・can。新鮮な野菜、魚、肉がそろう、町の台所のような存在。何かお弁当を買ってきてとおふくろに頼まれ、頭に浮かんだのはサバの竜田揚げ弁当。今日はこれだ、と迷わずビアンカンへ。みんな大好きなサバの竜田揚げ弁当(...
食べ歩き 55周年を迎えたミスタードーナツと100周年のゴディバ
ミスドとゴディバ、2つのブランドが手を組んだ特別なアニバーサリーコレクション。今だけの限定ドーナツという響きだけで、胸が高鳴る企画。老舗同士のコラボは、それぞれの歴史へのリスペクトから生まれるもの。ミスドのやさしい生地に、ゴディバの濃厚で上...
食べ歩き 住よしまで移動し鴨つけそばをつまみに紀土と雨後の月
酒楽会6名で、焼肉をたらふく楽しんだあと、足は自然と海老塚へ向かう。これ、恒例コース。扉を開けると、常連客がすっと席を詰めてくれた。まとまって座れるようにと気を配ってくれる、その人情に、深く感謝した。すでに十分に酔っているはずなのに、盃はま...
食べ歩き 1年ぶりの焼肉里で味わう極上肉と黒伊佐錦に蕎麦焼酎二階堂
酒をこよなく愛する仲間のグループ酒楽会で、1年前から予約していた里。座敷を2席用意してもらい、総勢8名での予定。ところが、インフルエンザで2名が無念の欠席。最終的に6名での宴席となった。涙をのんだ仲間の分まで飲んで食べるぞぉ！一年ぶりの里で...
生活あれこれ 直火で使える純銅チロリで極めるぬる燗
純銅製のチロリで、内側が錫メッキされたものは、日本酒の熱燗を最も美味しくする職人道具。湯気はほとんど立たない。それがぬる燗の目印。お猪口に注いだ酒は、やさしい温度。手のひらに伝わるぬくもりが、寒い夜でも体の芯までしみていく。熱燗ほど主張せず...
食べ歩き プレ葉ウォークのリンガーハットで味わう野菜たっぷりちゃんぽん
久しぶりのリンガーハット。いつもなら皿うどんだが、この日は食べたいものが違った。メニューに並ぶ「野菜たっぷり」の文字。身体が自然とそれを選ぶ。キャベツ、もやし、にんじん、コーン。色が明るく、見た目から元気をもらえる一杯。丼いっぱいに盛られた...
お気に入り 答えを出さない夜の昭和歌謡 保志あかね「キサス キサス キサス」
歌謡曲は、たいてい前に進む。別れがあり、涙があり、最後には何かしらの答えが出る。でも、まれに「進まない歌」がある。2002年にリリースされた保志あかねの「キサス キサス キサス」は、そんな一曲だ。夜があって、酒があって、グラスがある。気持ち...
食べ歩き 遅い昼にサンスト浜北の小木曽製粉所でごまくるみタレそば
小木曽製粉所 サンストリート浜北店は、気軽に本格的な蕎麦が楽しめる店。長野発祥の蕎麦文化をベースに、打ちたて感のある蕎麦をフードコートで味わえるのが魅力。何を食べるか少し迷って、今日は蕎麦にしよう。そんな時に目に入ったのが、ごまくるみタレそ...
食べ歩き はしご酒を締めくくる めしや朔軒 で濃いめのハイボール
浜松はしご酒、まだまだ続いて、めしや朔軒。最近よく利用するようになった店。肩の力が抜けて、腹と心を同時に満たしてくれる。軽く一杯のつもりが、ここに来ると話は別。迷わずチャーハン。そして、濃いめのハイボール(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・...
食べ歩き 赤ワインとエスカルゴが止まらない俺たちのイタリアン
気取らずイタリア気分に浸れる俺たちのイタリアン。久しぶりのサイゼリアではしご酒。昼飲み仲間も合流して、場の空気が一気に跳ねる。やっぱり頼んでしまうのはエスカルゴ。バターとにんにくの香りがテーブルを支配して(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・...