料理 娘が景品でもらった炊飯器でビーフシチュー？！
随分前に娘が何かの景品でもらってきた３合炊きの炊飯器 その名も炊飯名人（爆） とっても簡単な作りで、保温機能も無く自分的にはイマイチ。 使えるのか使えないのか、白黒付けてやる！ と、言うことで炊飯器レシピを参考に 「炊飯名人」で作る超簡単牛...
料理
料理 
料理 今年の恵方は「西南西！」２本の巻き寿司で恵方巻き
マグロとか海老とかいっぱい入った海鮮恵方巻きを作りたい！ 娘がガンとして意見を曲げない。 まったく誰に似てしまったのだろうか(;^_^A アセアセ… 当然、ばーばもカンピョウとか油揚げとか入れたのを作りたいので 今年は恵方巻きを２本食べなき...
料理 やっぱり旨いピッツァ・マリナーラ！
休日のランチは、簡単で良いよ。 そしてやっぱり旨いピッツァ・マリナーラ！ のびーるチーズを載せて(￣￢￣*)じゅるぅ～ 今日もごちそうさまでした(^^)v 保存
料理 一度はやってみたい豚肉と白菜のミルフィーユ！
ＣＭで気になっていた料理がある。 それが白菜・豚肉・白菜・豚肉・・・と重ねてミルフィーユみたくするやつ。 丁寧に重ねている姿を見ると、美味しい料理に手間はつきものなんだね。 料理が出来る前からテンションあっぷ！ 大好きな豚肉と白菜だもの、旨...
料理 staubで作る簡単ちくわおでんが激旨ぁ～～
おせち料理にも飽きてきた。 そうだ、大好きなちくわでおでんを作ってみよう！ 鍋に具材を手当たり次第放り込んだ。 後はstaubに任せるだけ（￣ー￣）ニヤリッ さて、お味は・・・・・
料理 遠州地方のお雑煮！？いや、わが家の定番雑煮（￣ー￣）ニヤリッ
かつぶしをしょうゆ少々で味付けしたすまし汁に、 鶏肉や白菜、大根に、椎茸やにんじん、里芋などを入れる。 かまぼこを乗せて、さらにかつぶしと青のりをトッピング。 お餅は両面を炙ってから入れるので、べたぁ～～っとならない。 さて、お味は・・・・...
料理 お彼岸はおはぎを作るのが定番となっている
お彼岸は、春分の日と秋分の日を挟む前後3日、合計７日間だ。 そして、明日はお中日だから、おはぎを作ろう。 毎年、いろいろなおはぎを作っているけど、今年はどんなのかな？ さて、お味は・・・・
料理 魚焼きグリルに秘密兵器！これで石窯ピザが焼けちゃう(^^)v
スーパーで購入した冷凍ピザを焼いても、パリパリ感が出ないんだよねぇ。 特に、底の部分がベチョっとしちゃってる。 かといって、デリバリするほどでは無いし・・・。 安い冷凍ピザをおいしく食べるにはどうしたらいいのだろう？ 最近の興味はこの一点に...
料理 世界で一番うまい清和のとまとでフレッシュジュース
熊本の実家から美味しいトマトが届きました(^^)v 清和（山都町）の野菜はなんでこんなに旨いのだろうねぇ～～。 娘たちにもらったジョッキで贅沢トマトジュース（￣ー￣）ニヤリッ 旨い！おかわりぃ～～（爆） 旨すぎて止まらない(-｡-) ﾎﾞｿ...
料理 朝取れたてのとうもろこしは森の甘々娘（かんかんむすめ）
友だちが森から買ってきてくれたとうもろこし！ たかがとうもろこし されどとうもろこし 実はこれ、朝取れたての甘々娘（かんかんむすめ）で、お店に出されると即完売！ 朝早くから並ばないと手に入らないんだよ（￣ー￣）ニヤリッ 水から１０分、茹でた...
料理 そうめんの美味しい季節 一押しはかも手の麺
夏だぁ～～～！ そうめんの季節だねぇ～～。 今年は「かも手の麺」としゃれ込もう（￣ー￣）ニヤリッ 岡山県鴨方は、わが国で手延べ麺作りがひろがった江戸時代 すでに手延べ麺作りがはじめられ、手延べそうめんの郷と知れていたところ。 手延べの技で一...
料理 2013年の恵方の方角は、「南南東やや右」
毎年細く巻いてよって言っているのに まったくもぉ～～～ 今年も例年以上に太い恵方巻き いくらなんでも太すぎるって(-｡-) ﾎﾞｿｯ もうぶった切って、２食分にわけて食べたぞ（爆）
料理 娘の幸せを願うおひな祭りは、トンボのヅケでちらし寿司！
ヅケと言えばマグロの赤身が相場だが、今日のトンボ激旨！！！ 静岡県で「とんぼ」と呼ばれるのは、一般的には「びんちょう」マグロ。 小ぶりだが、上品な脂がのってメッチャ旨いじゃんね。 そして安いから主婦の味方だ(^^)v このとんぼをヅケにする...
料理 恵方巻のルール？確かに下品な食べ方だもんね。
何だよぉ～～～ 恵方巻 - Wikipedia で調べたら、とんでもないことが書いてある。 恵方巻のルーツは、セクハライベントだった。 売れさえすればそれで良いのか？ 切らずに喰わなきゃいけないと思い込んでいたが、 これから我が家はただの太...
料理 胡麻とお茶がオススメ自家製のおはぎ
たっぷりの黒胡麻 おはぎだから、中にあんこがたっぷり 自分で作ると、好きなおはぎがたくさん出来て良いぞ。 そして、今回の抹茶は伊藤園のスティックタイプ 水でも溶けるものを使ったので、作っているうちからどんどん溶けていく。 さて、お味は・・・...