食べ歩き 余計なものを削ぎ落としたエッセンスを味わえる静岡市のシンプルズ
料理人垂涎の焼津名魚屋 サスエ前田さんの魚に、こだわりの栽培で手塩に掛けた野菜。秀逸な静岡の食材を使い、ベルギー・フランス・イタリアなど色々な国で修行されたシェフが腕を振るう。simpleとは、余計なものを削ぎ落としたエッセンスのこと。食材...
食べ歩き 
コストコ コストコでワインのお供に最適なパルミジャーノ・レッジャーノ
仕事帰りのコストコでお気に入り商品発見(^^)v本場イタリア産ミニサイズの パルミジャーノ・レッジャーノ スナックチーズDOP認証を受けた本格的なチーズは、イタリア発祥のハードチーズで、スライスしておつまみにしたり、削って料理に加えたり、使...
食べ歩き 草薙総合運動場近くでお値段以上のケーキが楽しめる喫茶店 昴
草薙運動場の南側、このあたりだったかな～と。住宅地の一角に突如現れる看板！あったぁ～～(^^)v店の前は満車だったので、駐車場の場所を教えてもらい入店。すると、目の前にケーキが陳列されている。新鮮な材料で作ったケーキが常時20種類あるらしい...
食べ歩き 不漁の日はお休みと言う徹底ぶり 清水駅近くの いわし料理 善(よし)
清水駅近くの「いわし料理 善」は、その名の通りいわし専門店。日曜日定休なのでなかなか行けなかったが、機会に恵まれ、ランチを食べに行ってきた。いわしが不漁の日はお休みと言う徹底ぶりが良い。魚偏に弱と書いて「いわし」とてもナイーブだが、健康に良...
料理 南まぐろは焼津の看板まぐろ ４回目は石原水産マリンステーション
焼津ミナミマグロ１年分の４回目は、石原水産の直営店マリンステーションかつおまぐろ中心の水産加工メーカーで、自社工場から直送のオリジナル商品を販売。正規商品から外れた不揃い品もお安く提供してくれる。刺身用冷凍ブロックに加え、あまり見かけないカ...
料理 全国の味が楽しめる お取り寄せ ご当地カップ麺で旅行気分
おうち時間でもちょっとした旅行気分に浸りたいと、ご当地カップ麺を取り寄せてみた。取り寄せたカップ麺を並べ、食べたいラーメンを各自選んでゆく。これが、なかなか楽しいじゃん(^^)v悩んだ挙句、まだ足を踏み入れていない千葉富津市発祥の竹岡式ラー...
お気に入り 古典的でありながら腕力アップに効果抜群のフリセン・マグナム
素振用木刀を用いた素振は、前腕、上腕、背筋、足腰等を強化するのに効果抜群と言う事で、素振用木刀より短く重いフリセン・マグナムを購入。これで室内での鍛錬も可能になる。宮本武蔵は、五輪の書の中で、「千日の稽古を鍛とし、万日の稽古を錬とす」という...
料理 薄く味付けをした鶏モツの「たまひも」がお気に入り
良さそうなのを見つけたら、おふくろに料理をお願いする。たまひもは、ニワトリが鶏卵として産む前の卵黄のことで、排卵前の卵である「キンカン」と、卵管である「ヒモ」がくっついたもの。ひもの中身は臭みの原因なので、丁寧な下処理が必要なんだよね。ツマ...
料理 ふるさと納税の返礼品 この華牛の切り落としで 関西風すき焼き
家族がそろった週末には、鍋でもつっつきますか。おぉ～～！良いねぇと言う事で、この華牛で 関西風のすき焼きこの華牛 は、国産牛ホルスタイン種を有田EMO牛と同じ環境で再肥育した有田オリジナルブランド。ふるさと納税の返礼品なのだ。肩ロースの切り...
食べ歩き 餃子が有名なご近所のビワの木で遠州麦豚とんかつランチ
オヤジがここの餃子が好きでね。でも、今ではすっかりコストコの冷凍餃子のファンになっている（爆）たまには行ってみるか(^^)v餃子以外にも日替わりランチや週替わり丼もあるって。運ばれてきた遠州麦豚とんかつランチ凧の若い衆が絶賛していたビワの木...
食べ歩き カンパーニュと塩田熟成生牡蠣の贅沢セットには2018ハーマン ジェイ ウィーマー
Stay Home こんな時こそ笑顔になれる食卓を。フランスでは、生ガキを食べるときは、必ずパンを食べる。いや、パンしか食べない。パンにバターをたっぷり塗って、 牡蠣→パン→ワイン→牡蠣→パン→ワイン と、無限ループのように食べる。ライ麦や...
料理 焼きそば職人ソースの健が使う伝説のソースで焼き上げたホットプレート焼きそば
焼きそば職人ソースの健。女性に対して不器用。「あっしは、 ホニャララで ござんす」そんなソースの健に触発され、ホットプレートを引っ張り出した。具材を用意したら、伝説のソースで焼き上げた焼きそば(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・
食べ歩き まだまだありますよとふるさと納税の返礼品はいつも美味しい熊本の鮮馬刺し
馬刺しって、そんなに量を食べなくても満足感ハンパ無しなので、何度でも楽しめるのが良い。今日も冷蔵庫から出しておくだけでディナーが完成(^^)v美味しい赤身にフタゴエそしてタテガミをアテに(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・
料理 朝から美味しいTULIPポークランチョンミートを使ったロコモコ丼
ハンバーグの替わりにポークランチョンミートで沖縄っぽいロコモコ丼両面焼いた目玉焼きにランチョンミートと明太子カリッと焼き上げたら、キムチを乗せた丼に乗せる。これぞ最近お気に入りのジャンクなロコモコ丼簡単お手軽でバカ美味しいにぃ～～（￣￢￣＊...
食べ歩き COCO’Sといえば包み焼き二種類の新作包み焼きハンバーグを食べ比べ
桂川の掃除をチャッチャと終わらせて、向かうはいつものココス。まかないハンバーグでお腹いっぱいのはずなのに、ココスの新作ハンバーグも気になるぅ～（爆）そんな新作メニューから、濃厚ビーフシチューの包み焼きハンバーグと国産舞茸と7種チーズの包み焼...