新潟のソウルフード、イタリアン焼きそばを作ってみた

新潟ではミートソースをかけた焼きそばが有名らしい。
新潟市内のみかづきと、長岡市内のフレンドの2社があり、フードコートで良く見かけるそうだ。

ちょうどパスタのミートソースが余っていたし、本場物も食べたことないのに、自分で作ってみた。

初めて食す新潟ソウルフード　イタリアン焼きそば(￣￢￣*)じゅるぅ～

さて、お味は・・・・

ミートソースを温める。

麺はレンチンしてから焼き目が付くまで焼き切る。

先に炒めておいたキャベツと合わせ、準備完了！

これにミートソース。

美味しいじゃん！
もやしを入れたら、本場に近づくらしい。

いつか本場で食べたいな。

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