新潟ではミートソースをかけた焼きそばが有名らしい。
新潟市内のみかづきと、長岡市内のフレンドの2社があり、フードコートで良く見かけるそうだ。
ちょうどパスタのミートソースが余っていたし、本場物も食べたことないのに、自分で作ってみた。
初めて食す新潟ソウルフード イタリアン焼きそば(￣￢￣*)じゅるぅ～
さて、お味は・・・・
ミートソースを温める。
麺はレンチンしてから焼き目が付くまで焼き切る。
先に炒めておいたキャベツと合わせ、準備完了！
これにミートソース。
美味しいじゃん！
もやしを入れたら、本場に近づくらしい。
いつか本場で食べたいな。
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