寿し

焼津の金寿しと言えば、地魚定が有名で、いつも観光客で行列ができてるけどこちらが本店。あっちは息子さんがやっているんだって。カウンターに陣取り、メニューを確認すると、食べたかったランチがあった。親方が35年かけて考案した「すしポン」を使った名...

おふくろが遠鉄百貨店でお寿司でも買ってこようと言うので、どうせなら食べに行こうよ。選んだお店は、地元の曳馬寿し豪華なサラダやフルーツもついていて美味しかったもんね。今回も上にぎりランチ(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・

コストコのネタが良いお寿司頻度が高かったからか、かきこやで買ったお寿司のシャリがめちゃくちゃ旨く感じた。口の中でほろりとほぐれる絶妙な握り具合これアリだな。コストコでも真似てほしいものだ。今日のランチは、かきこや早出店のマグロ尽くし(￣￢￣...

報告を兼ねて、夕食を予約した焼肉店のメインがホルモンなので、おふくろは不参加。それならと、気になっていた神ケ谷のうおたかでランチ。後輩の同級生が営む店で、魚屋が造る魚屋にしかできないおいしいものを追求しているって。平日の12時ちょっと前に到...

不要不急の外出を控えていると、とある重要会議の招集人数を確認すると3名だって言うから、久しぶりに宏城寿し(^^)vコロナ対策バッチリのアクリル板越しでも美味しい料理に美味しいお酒、楽しい会話があれば問題ない。寿しをつまみながら、女将推薦の日...

いつもと違うお店で和食を食べようと、選んだお店は積志町にある さかもと到着したら、ちょうど暖簾をかけるタイミングだった。カウンターと小上がりがある店内は、和の雰囲気が良い。コロナ対策の仕切り板もばっちり。本日のメニューから、銀ダラ定食に天ぷ...

エスパルスドリームプラザの「清水すし横丁」 には、お寿司屋さんが8軒その中に、大正元年創業の入船寿司があった。そういえば、巴川沿いの 一福寿しの大将も入船寿司の出身だっけ。Go To しずおか商品券を使って老舗の味を受け継いだ熟練料理人の繰...

再検査が終わってお腹ペコペコ！おふくろに何か食べに行こうと誘ったら、お寿司だって（爆）おまけに娘も休みだと来た(;^_^A アセアセ…まぁ、言い出しっぺだから仕方ないか。7月に入ったから、PayPayを使って、コロナウイルス感染症拡大で影響...

前回訪問して、魚の旨さに驚いたサスエ前田店 西小川店一流料理人が欲しがるのわかる気がした。そんなサスエ前田店に予約をして、魚屋さんの渾身の握り！おぉ～～、江戸前寿司の伝統的な赤シャリだぜ(^^)vその日の一押しネタで、おらの渾身の握りにキン...