生活あれこれ かきこやのマグロとハマチで楽しむ晩酌は南部美人特別純米
大きな仕事をやり遂げた夜は、ひとりお祝い！地元のかきこやで、マグロとハマチを買い込み、南部美人の特別純米。グラスに注ぐと穏やかな香りが立ち、舌の上でわずかに弾ける微発泡感に(￣￢￣*)じゅるぅ～重たさがなく、刺身の繊細な旨味を引き立てるのは...
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生活あれこれ 
生活あれこれ 夏越しの願いを込めた大村屋酒造場の若竹 夏詣酒 純米吟醸原酒
プレゼントでいただいた、大村屋酒造場の若竹夏詣酒。ラベルには「純米吟醸原酒」と記され、夏らしい大きな青文字が目を引く。夏詣酒は、一年の前半を無事に過ごせたことに感謝し、残り半年の平穏を願う季節の酒。添えられた案内には、大井神社で祈願を受けた...
生活あれこれ 海の恵みをそのまま味わう福田漁港の生しらす
今日は漁があると聞いて、先輩が福田まで足を運び、生しらすを買ってきてくれた。静岡県・福田漁港で水揚げされた生しらすは、透き通るような銀色の輝きが美しい。とれたてなので、海の香りと新鮮な旨みがそのまま閉じ込められている。舌の上でほどけるような...
料理 ちっちゃな寿司職人のメバチマグロの握りずし
今日は太平洋のメバチマグロの刺身だった。すると、何を思いついたのか、にぎり寿司にするって。手を冷やす冷水を用意し、お手並み鮮やかなにぎり寿し(￣￢￣*)じゅるぅ～さて・・・・太平洋産めばちまぐろのお造り鮮やかな手際で、へいお待ち！私のはサビ...
料理 いつもの刺身はもっちりとした宮城県産の生かつお
仕事を頑張ったご褒美に、刺身で一杯！仕入れた肴は、宮城県産の生かつおお造り。脂が程良くのり、独特な甘みと弾力のあるもっちりとした食感が特徴。美味しい酒に美味しい肴、やめられません(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・大ぶりに着られていて...
生活あれこれ 今はやりのブロッコリースプラウトを育ててみる
体を美しく保つために必要な成分が食べるだけでとれる、夢のような食材。それが、ブロッコリー スーパースプラウトおぉ～～～! 生で食べれば、脂肪燃焼を促進し、シミ・シワの予防、更には、がん細胞を殺す作用もあるのだと。そんなブロッコリースプラウト...
テイクアウト お昼ご飯はかきこやでえび天1本増量のお買い得なえび天丼
おふくろの病院帰りにお野菜を買いたいって。いいね。それじゃ、ついでにお昼ご飯も買って帰ろう。おふくろは好物のサラダ寿司と鶏レバー串を選んだが、何にしようかな？あれこれ物色していたら、なんとえび天1本増量の天丼発見！普段は2本だから、50％増...
料理 宮城県産の生かつおお造りで仕事終わりの一杯
たっぷり仕事をした日のご褒美は、宮城県産生かつおをアテに酒を飲む。こういうメリハリがたまらない。夕方になると割引シールを貼ってくれるオジサンが、これ最高に旨いぞって。オジサンの言葉を信じて大当たりの生かつお(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は...
テイクアウト かきこやで昼ごはんはサラダ寿司と温泉卵が付いた豚バラ丼
おふくろの病院送迎の帰り、お昼ご飯を買って帰ろうって。それじゃ、お刺身の美味しい かきこやに寄ろう。お寿司を中心に眺めて、選んだのはサラダ寿司同じでも良かったが、目先を変え丼エリアに行くと美味しそうなのがあった。温泉卵が付いた豚バラ丼(￣￢...
料理 かきこやで おいしい刺身は御前崎港産のカツオと長崎産のアジ
おふくろが、おさしみ食べたいと言うとき、頼りになるのが早出町のかきこや新鮮なお刺身が格安で手に入る。今の季節は、カツオが最高！と、言うわけで、御前崎港産のカツオと、長崎産のアジ(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・
料理 ウイークディの楽しみは かきこやの新鮮なお刺身で一杯
さしみ一週間働いたご褒美は、地元で上がった新鮮な刺身美味しいお酒と合わせると、たまりません(￣￢￣*)じゅるぅ～さて・・・・・
生活あれこれ 至福のひとときにお得な刺身で一杯 かきこや生鮮市場早出店
魚に定評がある かきこやで、半額お刺身get！スーパーでは珍しい、アジの刺身に、この時期ならではのかつお！脂乗りも良いから、にんにくをおろして食べようっと。新鮮な刺身に冷酒をあわせて(￣￢￣*)じゅるぅ～さて・・・・
料理 高知県でぬたと言えば緑色のグリーンソース みそ屋が作った土佐のぬた
ネットショップで注文しておいた高知県名物 ぬた が届いた(^^)v高知県でぬたと言えば緑色のグリーンソース「土佐のぬた」醤油を寄せ付けない脂の乗ったブリやハマチの刺身に、たっぷりつけて豪快に食べてみよう。かきこや生鮮市場早出店でブリを物色！...
テイクアウト ちょっと濃いめで酒のアテにちょうど良さそうな かきこやの塩だれ焼鳥
今日のお昼はかきこや！娘からLINEが来た。良いよぉ～かきこやのお寿司、美味しいじゃん。すると、お寿司と一緒に焼き鳥(^^)vこれ新発見！飲みたくなっちゃうほど旨かった 塩だれ焼鳥(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・