かつ丼

久々に娘とランチ！美味しい天ぷらをた食べたいと言うので、かつ丼が美味しかった藤屋で天ぷら蕎麦を食べよう。私の狙いは天とじ丼。かなり混んでいたので、少々待ってから着席。蕎麦のついている天ぷら定食と天とじ丼を頼んだら、天ぷらは無く、かつ丼しかで...

美味しいカツ丼の情報を得て、遠州浜を目指す。 うなぎいもを仕入れるから、ちょっと遠回りして寄ってみよう。 蕎麦屋なのに、ほぼ全員がカツ丼を注文するらしい。 メニューには、天とじ丼もあってそそられたが、ここは初志貫徹 とろっとろの玉子がたまら...

今月は野暮用が立て続けにあったので、月半ばにやっと開催できたMonday住よし会 気合が入りすぎて、いつもの電車に乗り遅れた。 携帯電話とマスクを取りに帰ったから。 先発部隊に場所を確保してもらい、10分遅れで入店。 旨い肴に旨い日本酒、〆...

お店で1つ1つ丁寧に手仕込み！のCMは、てっきりかつ庵だと思い込んで行ってきた。 よく説明を読めば、冷凍肉ではなく、熟成チルド肉に生パン粉をお店でつけているって。 かつやと一緒じゃん。 ちょっと安心して、熟成ロースかつ丼(￣￢￣*)じゅるぅ...

静岡に美味しいとんかつ屋があるよと聞いて行ってきた。 昭和51年に創業の老舗とんかつ店 うんの きめ細かくなめらかな肉質の袋井産麦豚を使い、秘伝のソースとコラボさせる。 サクサクの衣とジュワっと広がる 肉汁がとんかつのうまさ。 一度食べれば...

世界でも珍しい懸垂式モノレールの廃車を店舗として利用したとんかつ店。 そんな話を聞きつけ、行ってみたかったんだ。 でも、このとんかつ店は、それだけじゃない。 40年料理人を務めたベテラン店主が腕を振るってくれる。 やわらかい十和田高原ポーク...

静岡インター付近でおいしいとんかつは、頑固おやじのトンカツ屋 宇田川 カツカレーを注文したが、カレーは終わっちゃったって。 残念だけど、もうひとつの選択肢を持っていた。 ガテン系が好んで食べる 頑固おやじが作るかつ丼(￣￢￣*)じゅるぅ～ ...

珍しく蕎麦が食べたいというリクエストを受け、 毎朝打つ自家製蕎麦と、40年以上続く秘伝のダシを味わえる上島の治助 蕎麦はこだわりの「二八蕎麦」 美味しさのポイントは、毎朝打つ二八蕎麦と４０年以上続く秘伝のダシ！ それでは、蕎麦とダシの味が楽...

冬場はたいやきで賑わう菊川の鯛春 この季節は、さすがにたいやきは無いが、美味しいと評判のかつ丼を求めて訪問 開店間もなく到着したが、すでに先客２組 その後も次々とお客さんが訪れる人気店だった。 B定食は、かなりお得な内容だが、ここは初心貫徹...