佃煮

佃煮は好きかと聞かれ、大好物だと答えると、いただいたのは、一イ大畑食品の鮪昆布。一イは いちにんべん と読む。 伝統の製造方法と真心でおいしいを守り続け35年、目指したのは甘口でかつソフトな惣菜感覚の佃煮。しょっぱい、硬い、味が濃いと言う佃...