本式のＢＢＱも板に付いてきた。
なんせ隔週開催って感じだもんね(;^_^A アセアセ…
WEBERジャンボジョーの癖も把握し、チキンは美味しく料理できるようになってきたので、ひとつ階段をあがって今回は牛ももブロックのローストビーフ(^^)v
しかしでっかいブロックだなぁ～～縦に切ればステーキじゃんね(^^)v
いやいや、初志貫徹！
今回の課題はローストビーフだ。
ＷＥＢＥＲ購入当初にもローストビーフを作ったのだが、経験を重ねた今となっては妥協しない！
味付けはシンプルにクレイジーソルトだけ(￣￢￣*)じゅるぅ～
さて、お味は・・・・・・
あいにくの雨！
でも、大丈夫
４ｍ×３ｍの洗濯干しスペースがあるもんねぇ～(^^)v
チムニースターターも年季が入ってきたなぁ～～。
次世代を考えにゃいかん。
定番の焼き枝豆に一工夫！
ペペロンチーノ味にしてみたら、これが大好評(^^)v
ρ(*^_^*)ρシャカシャカ ρ(^o^)ρツクチャカ
子持ちシシャモもじっくり火を入れると
外はパリ！身は柔らかしっとり！旨いぃ～～～！
普通の焼肉もやってみた。
焼きながら食べるもの、やっぱりイイねぇ～。
牛もも（イチボ）８００ｇのブロックから４５０ｇを切り出した。
脂肪を強火で焼き上げる。
定番の生フランクも大人気！
１ポンドのイチボは、４面をじっくりと焼いた後、アルミホイルで包み余熱を閉じ込めた。
どうよこの出来映え！
美しい色と照り(￣￢￣*)じゅるぅ～
そして、味が最高なんだ。
こんなジューシーなローストビーフ食べたこと無い。
また、添えたオリーブブルスケッタが旨いこと
やいしょ！～～ρ(*^_^*)ρパッパッパッパρ(^o^)ρパッパカパッパッ！！！
胃袋を休ませる暇もなく、串焼き！
ニンニク味噌味のチキンとヨーグルトレモン味のチキンでトマトとタマネギをサンド！
これがまたド旨いんだよねぇ～～(^^)v
この後、リビングに上がり宴は夜まで続くのでありました（爆）
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