やっぱり旨いこの刺身!初めて食べる「たらの昆布締め」

まぜそばを食べた帰り、
歌って踊れるスーパーメカニックが飲みに行こうって・・・
俺、腹一杯なんだけどなぁ~
おまけに迎えに来いとぬかしやがった!

じゃぁ桂川空いてるか聞いとけと伝え
MINIを車庫にしまってから、娘に送迎を必死に頼んだ(爆)
メニューを見てたら、な・な・なんと、たらの昆布〆
これって刺身か?
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さて、お味は・・・・・


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こんな風に昆布で締めているらしい。
店主の説明では
「乾燥した昆布が鱈の旨味を吸ってしっとりとする」
・・・ん?ダメジャン
昆布の旨味が鱈の良さを引き出すにしなきゃ(爆)

 

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目に着いた看板

 

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宴会客にカキフライを出していたので、俺等はカキのバター炒めを注文。
ぷりぷりのカキが旨い季節になった。

 

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定番のビーンズフライ
いつ食べても美味しいぞ。

 

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これ、お通し

 

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無理を言ってキャベツだけを山盛りでもらう。
飲みすぎた胃に優しいからね( ̄ー ̄)ニヤリッ

 

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どんこが入ったと聞いたので、バター焼き
この時期の椎茸は大好物なんだ。

 

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焼き銀杏

 

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■京風とうふ料理 桂川
浜松市中区上島2-24-21
053-475-5266

京風とうふ料理 桂川 ( 遠州上島 / 湯豆腐 )
★★★★★5.0
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