食べ歩き

TOHOシネマズ サンストリート浜北で、アバター ファイヤー アンド アッシュ。前作も前々作も面白かったから、めちゃくちゃ期待してる。入口近くで販売されている定番のポップコーン。選んだのは塩。この香りがすると映画館に来た実感が一気に高まる。...

浜松の路地にふわりと漂う、炒め油のいい香り。その先にあるのが、地元で長く愛されてきた老舗の食堂・めしや朔軒。初めて扉を開けたのに、どこか懐かしい空気。決して気取らないけれど、手仕事のぬくもりがしっかり伝わってくる店。ランチメニューから、チャ...

街の中心に建つリッチモンドホテル浜松。ビジネスでも観光でも使いやすく、清潔感のある安心のホテル。その中でも注目したいのが、朝の時間を楽しみに変える朝食。宿泊者だけでなく、朝食目的で選ばれる理由が浜松名物をしっかり押さえた料理。主役はやっぱり...

飲みつかれても終われない。オープン時間に合わせ、浜松餃子 浜太郎 浜松駅前店。久しぶりに牛タン塩焼きを食べて帰ろう。テーブル席に案内され、ハイボールに合わせるのは、餃子と牛タン塩焼き。厚みのあるカット。焼きすぎない火入れ。噛んだ瞬間に旨味が...

遠州地方のお雑煮は、派手さよりも日常感。だからこそ、少しの工夫がよく効く。とろろ昆布をのせるだけで、香りとうまさが格段に増した。焼いた餅は、外は香ばしく、中はやわらか。汁に入れた瞬間から、表情が変わりる。餅がのびる。その時間も、正月らしさの...

1月2日。家族が集まって、自宅で新年会。正月らしい空気に、にぎやかな声。テーブルの中心はおせち。お寿司、オードブル、そして、カニまで並んだ。秘伝の伊達巻も登場。やさしい甘さ。箸が止まらない。お神酒は、防長鶴 純米無濾過おりがらみ生原酒(￣￢...

朝早く娘たちが法多山へお参りに出かけ、名物の厄除けだんごを買ってきてくれた。澄んだ空気の中、ゆっくり歩く参道。山に包まれた静かな空間に元旦の賑わい。法多山名物だんご企業組合が手がける厄除けだんごは、長年変わらない製法。首を長くして待っていた...

年の瀬に、Monday住よし会。1名増えて3名での訪問なので、座敷席ではなく、テーブル席に腰を落ち着ける。いつも通り、日本酒を順に楽しもうとしたが、この日は少し事情があった。前日に消防団の忘年会が入っていて、日本酒はほぼ飲み切り状態。それも...

クリスマスの夜に、運よく予約が取れた 好し智。天ぷらの名店 成生 出身の店主が営むお店は、カウンターのみの予約困難店。18:30ちょうどに鍵が開く。背の低い引き戸をくぐった瞬間、外の世界と切り離された。白木のカウンター。そして、余計な音のな...

おふくろを美容室に連れて行った帰り、娘が はま寿司でお持ち帰りしてきてくれた。この日は 7種の海鮮丼 をチョイス。いろんな魚介が詰まっていて、一口ずつ違うおいしさを楽しめる。豪華な見た目にワクワク、丼を開けたときの高鳴る期待感に(￣￢￣*)...

たっぷり飲んだ帰り道、ついつい吸い寄せられてしまう大王 有楽街店。昔から変わらない町中華は、ほっと落ち着く味と、裏切らないボリューム。常連らの笑い声と、鍋をふるう音。夜の街の流れがそのまま詰まったような空気。気取らず、それでいて満足感の高い...

うなぎをたっぷり楽しんだあと、つい足が向いてしまう住よし。ほっと落ち着ける立ち寄り処。つまみは軽めにして、日本酒をゆっくり味わうか。隠し酒は玉乃光酒造 純米吟醸 KARAKUCHI(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・最初の一杯は青森の...

たまには、うなぎでも食べに行くかと、歌って踊れるスーパーメカニックの誘いに乗った。予約をしたのは、浜松の老舗うなぎ処・蒲兵。蒲兵のうなぎが美味しい理由は、丁寧な下処理と、じっくり焼く職人の火加減。皮は香ばしく、中はふっくら。余計な脂をほどよ...