信州呑み鉄とバスの旅。浜松から新幹線で移動し、JRへ乗り換え、港町清水を目指す。
その車内での小さな宴。これがしたくて新幹線に乗り込んだ。
旅の相棒は、静岡の柑橘香る寶CRAFT三ヶ日みかんと「すでに富士山超えてます」
柑橘の香りが口の中を洗い、ベーコンの旨みをまた引き立て(￣￢￣*)じゅるぅ～
先ずは旅の安全を祈願し、乾杯！
人影まばらな朝のホーム。自由席には列ができていた。
テーブルを出して、パンと缶を並べる。それだけで、旅が始まった気分になる。
「すでに富士山超えてます」。ユニークな名前だが、パンは実直。
地元の名産「三ヶ日みかん」を使ったクラフトチューハイ。特徴は「ひとてま造り」という製法。
果肉だけではなく、皮の香りやほろ苦さまで引き出す仕込み。
ベーコンの上に卵をのせて、そこに効いてくるのが、からしマヨネーズのアクセント。
パンを一口。三ヶ日みかんチューハイを一口。
柑橘の香りが口の中を洗い、ベーコンの旨みをまた引き立てる。
この組み合わせ。思った以上に相性がいい。
やばい、移動は禁酒だって。
飲んでおいて良かった。この先、2時間半の我慢だ。
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