ホタルイカと言えば、富山が有名だけど、今回のは鳥取県産
まぁ同じ日本海側だもんね。
ホタルイカを丸ごと素干ししているので、濃厚な肝もしっかり味わえる。
こいつをライターで炙れば、中からトロッとしたワタが出てくるって。
マジかぁ~~!
さっそく炙ってみたら、肝の苦みと香りでうまさが倍増
バルタン星人のようなホタルイカとふなぐち( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~
さて、お味は・・・・
ライターじゃ、めんどくさそうだって事で、ロウソクを用意(^^)v
右手で炙るから、ふなぐちのポジションはここだ。
バルタン星人みたいなホタルイカを反り返るまで炙る
( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~と肝が溶け出して美味しいぃ~~
ρ(*^_^*)ρシャカシャカ ρ(^o^)ρツクチャカ
しかし、こいつら どう見てもバルタン星人(V)o¥o(V)
これ最高!
見つけたらまた買おうっと(^^)v
■サスエ前田魚店 西小川店
054-626-0003
静岡県焼津市西小川4丁目15-7
サスエ前田魚店 西小川店 (その他 / 西焼津駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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