山形牛切り落とし のすき焼きと簡易コンロで焼き上げる 松坂牛のステーキ

大阪から連休を利用して娘が帰ってきた。
今年は夏休みも帰ってこられなかったから久々の帰郷。

まぁ、無事で何より。

久々のBBQは、食べたいものの意見がまとまらずハイブリット！
ホットプレートですき焼き、そして松坂牛のステーキは簡易コンロ(￣￢￣*)じゅるぅ～
さて、お味は・・・・

梅雨の合間にいい天気。

やっぱり持ってるねぇ（‾ー‾）ニヤリッ

なんて考えながら、ビターレモンで炭火の当番！
こんな美味しい当番ならいつでもOK

火が付いたら、バーニャカウダと野菜の素焼き
BBQシートが良い働きをする。

あっちでは、すきやき開始！
ふるさと納税でもらった山形牛切り落としを、少しの割り下で焼き上げる。

めちゃめちゃ旨いじゃん(^^)v

続いてコストコのUSチョイスビーフ肩ロース切落し
赤身加減が大好評！

おっ、ウインナー係が板についてきたじゃん。

レタスに包んで、ばり旨ぁ～～(^^)v

続いて鶏もも肉を焼き上げる。

やっぱり炭焼きは良いね。
じゅわっとジューシー

ワインが進むぜ（‾ー‾）ニヤリッ

椎茸も塩を乗せて焼き上げる。
美味しいよぉ～～

妹提供の松坂牛ステーキ
霜降り2枚(^^)v

ハーブソルトを振ったら、チャッチャと焼き上げよう。

網に置いたときから脂が解け始める。

マジたまらん(^^)v

一度ひっくり返し

完成(^^)v
さすがの旨さに感動。

たまには牛肉メインも良いね。
美味しいBBQまたやろう！

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