そうめんの美味しい季節 一押しはかも手の麺

夏だぁ~~~!
そうめんの季節だねぇ~~。
今年は「かも手の麺」としゃれ込もう( ̄ー ̄)ニヤリッ
岡山県鴨方は、わが国で手延べ麺作りがひろがった江戸時代
すでに手延べ麺作りがはじめられ、手延べそうめんの郷と知れていたところ。
手延べの技で一本一本づつ丁寧に延ばし作り上げた逸( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~
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さて、お味は・・・・・


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くぅ~~、まさに訳ありの簡易梱包
我が家は7人家族だから、どぉ~んと2箱4kg( ̄ー ̄)ニヤリッ
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この夏は本格手延べ麺の手業を楽しもう( ̄ー ̄)ニヤリッ
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訳ありの理由は、束になっていなかったり、無選別だったり。
茹であがりがメッチャ綺麗!ツヤツヤしている。
喉コシもツルツル
いつものペースでズルズルってすすると、喉の奥まで吸い込まれてしまう(爆)
小麦の香りも豊かに残っていて、これ旨い素麺だ(^^)v

オススメの食べ方は過去ログで(爆)
過去ログ
遠州地方に伝わる・・・酢味噌でそうめん

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