食べられる竹の粉が健康に良い10食限定の竹籠御膳は淡竹屋 | 愉快なダルメシアン

食物繊維が豊富に含まれる食べる竹の粉を使ったカフェ淡竹屋。
なに？竹の粉？食べれるの？と、言うことで、調べると、とってもすごかった。

淡竹屋だけの食べられる竹の粉には、レタスの80倍もの天然食物繊維が含まれている。
さらに、体内でコラーゲンを作るのに必要なアミノ酸が豊富で、乳酸菌を腸まで届けてくれるのだと。

凄いじゃん、竹の粉！
オーダーはもちろん、竹の粉を使い10食限定の竹籠御膳(￣￢￣*)じゅるぅ～

さて、お味は・・・・

シンプルな店内

竹籠御膳のお品書き

おから寿し

おから寿しって、浜松の郷土料理だったのか。
桂川でしか食べたことない。

十六穀御飯
竹の器は高さがあるので、意外と食べ応えがあった。
とろろをかけて食べる。

なんちゃらシェフ監修のドレッシングだって。
聞き漏らした。

竹の粉を混ぜたエサで育ったウズラの卵
とうがんが美味しい。

黒い方は竹炭の粉、もう一方は、竹の粉が練り込まれたソーセージ

デザートの竹アイス
若竹を切った時の香りがほんのりした気がする。
凧揚げ従事者として、慣れ親しんだ香り。

少量多品目で満足感あり。
美味しいものを食べて健康になれるって良いかも。

初めての竹の粉、ごちそうさまでした。

■淡竹屋
053-434-3833
静岡県浜松市東区有玉北町1300番地

昼総合点★★☆☆☆ 2.6