同級生と街飲み!最近多いねぇ~同級生飲み(爆)
今回のチョイスは、ほろ酔いで候補に挙がりながらも行っていない酉泰別邸!
ちょっと高級な焼き鳥屋さんだね。
季節のメニューから、いぶりがっこクリームチーズほんのりワサビ風味( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~
さて、お味は・・・・・
ビールで乾杯したあとに、芋焼酎水割り!
銘柄は富乃宝山
うぅ~~ん、旨いねぇ~~
お通し
手作り豆腐
ポン酢をかけていただきます。
里芋のフライドポテト
ハニーマスタードソースのディップ
まったくのサトイモ(爆)
ディップが少なすぎ!
焼き鳥10本セット!
まず 4本運ばれてきた。
ゆず胡椒が利いたささみは中が生だよぉ~~!
第二陣!
皮と・・・なんだっけ?隅っこはつくね
つくね大好物だったりする。
ここいらで黒糖焼酎(^^)v
最後はボンジリとか手羽先とか脂っこいのが来た。
明太子の炙り
なんだ?いぶりがっこ???
訳も分からず頼んでみたら、これが大正解(^^)v
寒い秋田で漬物が凍らないように、大根をを囲炉裏の上に吊るしていぶし、米糠と塩で漬け込むのが「いぶり漬け」、秋田の方言で漬物を「がっこ」と呼ぶことから、「いぶりがっこ」なのだ!
秋田の郷土食として親しまれているんだって。
いぶりがっこをクラッカーに乗せ、わさび入りのクリームチーズを添える。
意外な組み合わせがどうまいぃ~~~!
燻製の香りと、クリームチーズの濃厚な舌触り、さらにピリッとしたワサビがとっても良いんだよねぇ~
思いついたようにサラダも最後に食べた(爆)
ラインで友達にするとドリンク100円引き!
それでもコスパは良くないが、珍しいいぶりがっこは良いね(^^)v
■酉秦 別邸
053-454-5188
静岡県浜松市中区肴町313-13 弁いちビル 1F
夜総合点★★☆☆☆ 2.6