食べ歩き 昔ながらの製法で楢の燻香がたまらん 鰹なまり節 を炊き込みご飯にふりかけ
今日は枝豆の炊き込みご飯！おっ、それじゃ、いただいた なまり節 いっちゃうか。なまり節って、かつおを３枚におろし、いぶして香りをつけた薫製焼津の特産品で、全国生産の90%以上が、焼津で作られる。特に鮮度のいい一本釣の鰹を使い、江戸時代から伝...
食べ歩き 
料理 バターで香ばしく焼き上げた豆乳を使うオリジナルフレンチトースト
時間に余裕のある朝に、シンプルだけどちょっと贅沢感のあるフレンチトースト牛乳じゃなくて豆乳で作ってみる。水分がなくなるほど漬けておくとしっとりとやわらかな仕上がり(^^)vバターで香ばしく焼き上げたらオリジナルフレンチトーストの完成(￣￢￣...
食べ歩き がんばれ浜松 備長炭で丁寧に焼き上げる 関西風 炭焼うなぎ専門店 鰻丸
今日は金曜日なのに土用の丑の日！なぁ～んて、毎年ベタな出だしでスマン(-｡-) ﾎﾞｿｯがんばれ浜松キャンペーンの参加店舗を調べ、存在を知った鰻丸（まんまる）昨年の3月にオープンしたお店は、かんたろうで16年修行を積み開店した本格派。井戸水...
料理 コロナバブルで届くのが遅かった取り寄せPIZZAREVO(ピザレボ)の冷凍ピザ
冷蔵庫にpizzaのストックが無くなりそうだって事で、久しぶりにお取り寄せpizzaを注文。BBQシーズンになると飛ぶように売れるけど、コロナだから消費が遅くてさ。ところが、注文したら発送は一か月後だって。マジかぁ～～～コロナ特需で生産が間...
食べ歩き 観音菩薩の参拝で広まった馬喰橋のたもと200年愛されるもちやの 振袖餅
旧東海道の萬川一里塚の前、馬喰橋のたもとにある「もちや」200年愛される名物 振袖餅 は、永福寺の観音菩薩を参拝に来た人々により広まった。掛川市にある来福(らいふく)の永福寺(えいふくじ)・・・福来たりて永久(とことわ)に・・・当初は平たい...
食べ歩き 変わらぬ味で愛され まる一食堂で かつ丼と天とじ丼がコラボした かつ天丼
横須賀地区に残る古き良き町並み切妻・平入・二階建の商家や仕舞屋が軒を連ねている。こういうのを見るもの良いねぇ～。そんな町並みを進み、昭和の香りがプンプンする まる一食堂50年間変わらぬメニューと昔からの味で、地元に愛され続ける和食の老舗店(...
生活あれこれ 夏きものとしても着られる遠州織綿麻しじら織の浴衣で粋を楽しむ
誕生プレゼントに遠州織綿麻しじら織の浴衣をいただいた。日本でも有数の綿織物の産地 遠州浜松の、非常に薄くて涼しい伝統的なしじら織。細かな「しぼ」と呼ばれる凹凸が生まれ、 汗によるべたつきを軽減する。襟を付け長襦袢を着て足袋を履いたら夏きもの...
観光 両頭の城に玉石積み 旧見付学校の石垣に導かれた 横須賀城跡公園
ここで初めて知った天竜川の玉石垣それじゃ、確認してみよう。そう思い立って、ナビをセット(^^)v良い時代になったねぇ。ついでに調べたら、お目当ての玉石積みとよばれる丸い河原石を用いた石垣の他、普通ひとつしかない大手門が、東西にあったのも特徴...
食べ歩き すいのやのおばあちゃんに教えてもらった 鳥よし でコロッケと 揚げ大豆
簡単なツマミが欲しくて、良いところ無いか訪ねるとすいのやのおばあちゃんと娘さんが絶賛していた鳥よしここのコロッケとお豆が絶品だって。場所は目と鼻の先こういう生きた情報が本当にありがたい。おばあちゃん絶賛の牛肉入りコロッケ(￣￢￣*)じゅるぅ...
食べ歩き 掛川城大手門横 懐かしい駄菓子屋すいのやで おでんと人情を味わう
駄菓子系おでんは、掛川にもある掛川城大手門横 昔懐かしい駄菓子屋 すいのや(^^)vこのお店は創業65年御年90歳になるおばあちゃんは、忙しくなるとすぐに呼び出されるから おちおち寝ていられないって。長い間、はなたれ坊主や頬っぺた真っ赤な女...
浜松まつり 2020 浜松まつりの打ち上げに 仲間の笑顔と北留特製エビのチリソース
２０２０浜松まつりは中止になったけど、会計その他の議案を総会で可決した。中止の浜松まつりにキリを付け、本年度の打ち上げ(^^)vおぉ～～久しぶりぃ～～みんなで集まるのは凧置き場の整理以来だもんね。今日のご馳走は、仲間の笑顔と北留特製エビのチ...
食べ歩き レトロな雰囲気の ステーショナリーカフェ コノヒで心和ませる ふかいりコーヒー
筆記用具や文房具好きにはたまらないカフェ発見！店の名は stationery cafe Konohi天竜浜名湖鉄道いこいの広場駅からすぐの、古い小学校のような建物。うっそうとした木々に守られ、味わいのある雰囲気が良いじゃん(^^)vそんなカ...
食べ歩き 戦前から営業する菓子司 福むらで森町銘菓と言えば梅衣
長坂食堂の目の前に菓子司 福むら発見！森はお茶の産地だからか、魅力的な和菓子がたくさんある。その中でも森町銘菓と言えば「梅衣」求肥をシソの葉で包み蜜をかけた梅衣。あんの甘みとシソの葉のちょうどよい塩気に(￣￢￣*)じゅるぅ～さて・・・・。
食べ歩き お寺の花めぐりの後は 森町の長坂食堂でメニューに無いチャーシューメン
お寺の花めぐりを楽しんだら、お腹が空いた（爆）このコースならここでしょと決めていた長坂食堂は、昔ながらのラーメンがいただけるお店。一方通行の道を進むと、奇跡的に1台分の駐車スペース(^^)vやっぱり持ってるぜ！お店に入っても・・・音沙汰なし...
食べ歩き 國香酒造の仕込み水で作る入鹿ハムで 燻香豊かなスペシャルベーコン
遠江一宮駅近くの通りからちょっと入ったところ。ナビが無ければたどり着けなかった(爆)噂の名店は、独自の製法で肉の持ち味を100%引き出す入鹿（いるか）ハム化学調味料、防腐剤、結着剤を使わないハム・ベーコン・ソーセージは、袋井・國香酒造の仕込...