予約をして待ち合わせ、案内されたのはカウンターの奥。炭の香りがふわりと漂い、心地よいざわめきに包まれる。地元の常連たちが笑顔でグラスを傾け、あたたかい空気がここにはある。

先ずは、静岡を代表する銘酒・開運の生酒。
コップいっぱい、さらに枡まであふれるほど。これぞ日本のもてなしと思わずうなずく。

大好きな表面張力が美しい開運生ざけ(￣￢￣*)じゅるぅ～

さて、お味は・・・・

こちらこそ、ありがとうございます。

席に来て一升瓶から注いでくれる。

生酒ならではのフレッシュな香り。
口に含むとやわらかな甘みが広がり、あとからくるキレが心地いい。

乾杯！

梅水晶おろし。サメ軟骨のコリコリとした食感に、大根おろしと梅の酸味がよく合う。
さっぱりしているのに、どこかクセになる味わい。日本酒が進む逸品。

チャンジャクリームチーズ。濃厚なコクにピリッとした辛さが重なり、これもまた絶妙なバランス。

やきとり盛り合わせは、炭火の香りと肉のうまみが凝縮された逸品。
塩の焼き加減が絶妙で、一本ごとに丁寧な仕事を感じる。

八海山 普通酒。新潟の銘酒として全国に知られる一品。

クセのないすっきりした飲み口。どんな料理にも寄り添う包容力がある。

油揚げの納豆包み焼き。香ばしい香りと納豆のとろみが意外なほど合う。

アジフライは冷凍だな。

やきとり おかわりは、気取らない雰囲気と丁寧な仕事で地元の人に長く愛されている。
常連客の笑顔が、それを物語っていた。

また来たいと思わせる店。
香ばしさ、優しさ、そして人の温かさが詰まった一夜だった。

■やきとり 「おかわり」
053-460-3688
静岡県浜松市中央区新津町40-1 サンポートビル１Ｆ

やきとり 「おかわり」 （焼き鳥 / 助信駅、八幡駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0