壺やきいも 追熟をお願いしておいた うなぎいもを確認しながら仕入れてきた。
Lサイズのうなぎいもを、自宅で1か月ほど追熟させてみた。 するとなかなかいい感じ。 同時期に、掘りたての芋を倉庫で寝かせてもらっていた。 その芋を確認しながら、受け取りに行ってきた。 どんな うなぎいもに育ったかな。 早く帰って、じっくり焼...
壺やきいも 
食べ歩き 航路呑み鉄３ 住よしで旅の締めくくりに富士大観そしてブリ大根にカツカレー
航路呑み鉄 最後のお店は、いつものこのお店。 初めての月曜日以外、それも夕方の訪問。 夕食を求めるお客さんで賑わっていた。 テーブル席に腰をおろし、新しい日本酒は無いか、メニューに目を通す。 すると、ありました。新銘酒 富士大観 魚料理にぴ...
食べ歩き 航路呑み鉄３ やっと行けたディープスポットは海老塚町の魚義
航路呑み鉄も終盤を迎え、浜松に戻りいつも閉まっていた魚義 聞けば、月曜定休だからMonday住よし会では寄れるはずもない。 何はともあれ、心躍る初訪問。 入るのに躊躇は要らない。玄関を開け魚屋の２階にあがる。 あえて魚メニューを選ばず、ホル...
生活あれこれ もみじまつりの期間に限定販売される法多山名物 厄除け栗だんご
飲んだくれて家に帰ったら、法多山 厄除けだんごの栗。 法多山のもみじまつりが開催される期間に限定販売される栗だんご。土日は、約 3,500 箱、平日は、約 1,500 箱 の限定で、ひとり 5 箱まで。ホント、限定品に弱いよね。 法多山の限...
浜松まつり 組織編制とスケジュールを確認する歴代組長会議
本日の議題は、組織編制とスケジュール。 練りに練った人事を、歴代組長が確認する。 どっかの内閣みたく、更迭の連鎖が無いようにと。 続いて、スケジュール案の確認。 詳細は、1月後半のまつり本部方針出てからってことか。 さて・・・
壺やきいも 壺やき干しいも試行錯誤 実験につぐ実験で楽しい毎日
壺やきいもを干すと、とっても味わいのある干し芋ができる。 元はと言えば、芋の熟成が進んでおらず、確認のために切り刻んで調査したことに始まる。 ピアノ線を張った芋切機では、壺やきいもは柔らかすぎ、原形をとどめない。 そのため、やむを得ず輪切り...
テイクアウト 一周忌のお斎はグランドホテル浜松のケータリングで献杯
早いもので、もう一周忌 間に初盆も挟んだから、ほんとうにあっという間。 新型コロナの第8波も心配なので、お斎はグランドホテル浜松のケータリング ８品の格調高い料理を酒のつまみに(￣￢￣*)じゅるぅ～ さて、お味は・・・・
料理 お食事当番でも大丈夫 セブンプレミアムゴールドの金のハンバーグ
おふくろも娘も風邪で寝込んじゃってる。 元気なのは俺と圭くんだけ。 そんなこともあるよなと、仕方なくお食事当番。 そうだ、セブンプレミアムゴールドの金のハンバーグ食べてみよう(￣￢￣*)じゅるぅ～ さて、お味は・・・・
食べ歩き 落ち着いた店内でエスプレッソプリンとカフェラテを楽しむNumber A Coffee
美味しいコーヒーが飲みたくて、掛川のナンバーエーコーヒー（Number A Coffee） ここは、個性豊かなスペシャリティーコーヒーを提供してくれるお店。 また、コーヒーに合うケーキも豊富。 落ち着いた店内でカフェラテを飲みながらエスプレ...
食べ歩き はま寿司 大切りドデカねた祭りで みなみまぐろ炙り中とろに大切り炙り銀鮭
おふくろと孫の希望で、ひさびさのはま寿司 今は、でかい！はまい！のはま寿司の大切りドデカねた祭り 第2弾開催中 なにか、美味しそうなネタはあるかな。 先ずは行っちゃう、みなみまぐろ炙り中とろ(￣￢￣*)じゅるぅ～ さて、お味は・・・・
コストコ 残ったコストコのロティサリーチキンで簡単スパゲッティチキンミートソース
コストコのロティサリーチキン。 大人数なら良いが、いつも食べきれない。 骨から肉をそぎ取り、ミートソースにしてみたら、めちゃくちゃ美味しい。 簡単便利なスパゲッティチキンミートソース(￣￢￣*)じゅるぅ～ さて、お味は・・・・
食べ歩き 忍野村で食べる吉田のうどんは美味しんぼにも登場した 純手打 渡辺うどん
忍野八海近くで美味しそうなお店を探していたら、ありました 吉田のうどんの名店 あの美味しんぼにも登場した純手打 渡辺うどん 噛めば噛むほど素材と出汁の旨味を楽しめる、硬くてコシの強い麺が特徴の吉田のうどん あの、ワシワシ食べる快感が忘れられ...
食べ歩き 忍野八海池本で名物 焼きたて よもぎ草餅
忍野八海で清流に感動していたら、名物の草餅発見！ それも、実演販売をしていた。 小腹も空いてきたし、ひとつ焼いてもらおうか。 焼きたてのよもぎ餅(￣￢￣*)じゅるぅ～ さて、お味は・・・・
食べ歩き 仙台風 厚切り牛タン塩焼きがどうしても食べたくて浜太郎 浜松駅前店
浜松昼吞み3軒目は、営業開始時間まで粘って浜松餃子 浜太郎 浜松駅前店 ここの仙台風！厚切り牛タン塩焼きがどうしても食べたい。 歌って踊れるホニャララの希望を叶えましょう。 オーダーは、厚切り牛タン塩焼きと レモンたっぷり浜太郎ハイボール容...
食べ歩き のん兵衛天国 海老塚の住よしで新サンマに懐かしの天とじ丼
Monday住よし会も3回続けば定着した感がある。 今日はしずおか食べとくキャンペーンを使って、行ってみるか。 先ずは日本酒の顔ぶれに目を通した。 すると、発見。久礼 辛口純米ひやおろし こいつから順々に飲んで、〆はがっつり天とじ丼(￣￢￣...