料理 美味しかったかきこやの天ぷらで豪華な天ぷらうどん
病院への送迎の帰り、かきこやで買い物をして、天ぷらうどんが食べたいねと。あれ美味しかったもんねと、年老いた母の希望。前回はレンチンしたが、今回はしっかりと鍋で沸騰させてみよう。海老の天ぷらと、うどん、そして汁も買い込み、準備OK。贅沢に海老...
天ぷら
料理 
食べ歩き ゑふすたいるでローストビーフと天麩羅の南蛮茶蕎麦御膳
久しぶりに会った友人と築120年の古民家を改装した古民家キッチン ゑふすたいる行ってみたいが、ひとりでは入りにくいと言うことで、おっさん2人で突入。村松製油所が地元ブランド食材をこだわりの料理にして提供するお店。自家製ローストビーフが人気で...
料理 シェフドラムで挑戦 オリジナルレシピに無い 天ぷら
揚げ物がしたくてシェフドラムを選んだのに、肝心の天ぷらがオリジナルレシピに乗っていない。どういうこと？と、と調べたら、天ぷらを揚げる腕が必要だとわかった。そこで、娘にタッチ交代。素麺に合う天ぷらを揚げてもらった。試行錯誤で揚げたシェフドラム...
料理 かきこやの天ぷらで豪華な温玉天ぷらうどん
昼は簡単に済ませようと思っていると、たまには天ぷらうどんが食べたいねと。老いても食に興味があることは良いことだ。早速、かきこやに買い出しに行ってきた。海老の天ぷらと、うどん、そして汁も買い込み、簡単にレンチン。贅沢に海老天が2本と温玉が乗っ...
コストコ 濃厚な鴨だしでいただく贅沢なおそば 鴨だしせいろ蕎麦
大晦日用に用意したコストコの鴨だしせいろ蕎麦。細くてシャッキリとしたそばに、かつお節・さば節・利尻昆布で丹念にとったダシと鴨のまろやかな旨味・ほのかに香るネギの風味が特徴の鴨だしつゆがよく合う。細く長いそばで寿命を延ばし、家運を伸ばすのだと...
食べ歩き まつり明けに久しぶりの住よしで日本酒を呑みながら天ぷらそば
まつり期間は何かと用事が立てこみ、開催できなかったMonday住よし会5月も終わろうと言うのに、やっと行ってきた。それにしても久しぶりすぎる。例によって、日本酒リストを片っ端から注文し、〆は天ぷらそば(￣￢￣*)じゅるぅ～やっぱり旨い！ 口...
生活あれこれ 天ぷらの残りを入れてどん兵衛 肉だしうどん天ぷらうどん
お昼は昨日の天ぷらを入れて蕎麦を食べよう。そんな提案に、カップ麺で良いじゃん。だって、昨日も天ぷら蕎麦食べちゃったもんね。買い物ついでに、本鰹と宗田鰹のWだしに牛のうまみが溶け込んだ日清どん兵衛 肉だしうどんを入手。天ぷらをカリっと焼き上げ...
料理 おでんで日本酒を愉しんだ翌日に二度美味しいおでんの天ぷら
昨日のおでんの残りを天ぷらにしてくれた。おふくろ自慢のレシピで、これがたまらなく好きなんだよねぇ。カリっと揚がった天ぷらは、中がジューシー旨味がじゅわぁ～っと湧き出て(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・
食べ歩き 手打ち蕎麦 とおるや で平日限定の高松セットを もり一人前に野菜天丼
近くに美味しい蕎麦屋があるよと、手打ち蕎麦とおるや静岡市にあった名店 鷹匠つむらや で修業した店主は、自慢の手打ち蕎麦を楽天でも販売している。北海道産のそば粉を二八で打ち、自慢の天ぷらは、国産こめ胚芽油使用。蕎麦ののど越しと、カラッと揚がっ...
料理 冷凍しておいた栄昇堂みのぶまんじゅうの天ぷらマジで旨い
身延山近くの みのぶゆばの里 で、お目当ての栄昇堂みのぶまんじゅうが売り切れていたから、道の駅なんぶにあるか覗いてみた。すると、ありましたよ栄昇堂みのぶまんじゅう水曜日は栄昇堂が休みだから、賞味期限が一日短いけど、買えたからラッキー冷凍して...
食べ歩き 渋いカウンターで食べる居酒屋ランチは北田町の はせがわ
外食ができる火曜日って、とっても素敵！今日は、行きたいお店リストから、北田町のはせがわ暖簾をくぐると、カウンタが〇席もうすぐ創業50年の歴史がにじむ店内が渋いぜ。今日のランチは、冷たい天ぷらそばににぎり飯(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・...
食べ歩き 刺身とエビの天ぷらが旨いランチは大正5年創業 和食処 魚梅本店
金曜日はひとりでランチを楽しめる日どこに行こうか、考えるのがメチャクチャ楽しい。そして、今日はランチの評判が高い西ヶ崎町の和食処 魚梅本店なかなか電話が繋がらないお店だったが、意を決したらあっけなくつながった。それでは、評判の良いランチメニ...
食べ歩き 爽やかスイーツ男子が抽選で当選したランチケで宏城寿し初ランチ
浜商OBOGまつりで当選した宏城寿しのランチチケット2枚あるけど行きませんかって。おぉ～～何それ、連れて行ってくれぇ。と、言うことで、何を食べても美味しい曳馬の宏城寿し持つべきは、爽やかスイーツ男子の後輩だねぇ。そういえば、初めて味わう宏城...
食べ歩き 和食が食べたいと 磐田のとみたでボリューム満点の刺身定食
おふくろと娘が和食を食べたいってことで、磐田のとみたバイパスから近くて、意外と時間がかからなかった。オープン前に到着して、一巡目に着席おススメの看板から、娘は天ぷら定食、おふくろはかつお刺身定食そして、選んだのは五点盛り刺身定食(￣￢￣*)...
食べ歩き 天ざるが食べたいのにメニューから探しあてられなかった 手打そば処 うさぎ庵
お墓参りの帰り、天ざる食べたいって。蕎麦屋か、それじゃ上島のうさぎ庵に行ってみるか。真ん中のテーブル席に座り、メニューを見る・・・。まったくわからない。天ざるが食べたいだけなんだけど・・・おふくろがつぶやく。お店の人に要望を伝え、注文したの...