ぬる燗

BBQ & Stove

ペレットストーブRS-4で沸かしたお湯に銅製チロリ(酒タンポ)で ぬる燗

寒くなると、やっぱり日本酒が良いな。 それも、旨みが膨らむ ぬる燗 が! 本当に日本酒って、温度によって表情が変わるから面白い。 ぬるめ・あつめはお好み次第。 お酒は手間暇かけてこそ最高の贅沢なんだよね( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~ さて、お味は・...
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簡単で美味しいぬる燗の作り方を試してみた。

さかなのおかわり55号が今日で閉店だから、夕食はいらないと伝えておいたが、店に入れる時間は20時過ぎとの連絡が入った。 ならば前言撤回!家で飲んでしまえ( ̄ー ̄)ニヤリ 今日の晩ごはんはおでんだもんね。 ぬる燗用に買ってみた松竹梅の上撰もあ...
BBQ & Stove

さいかい産業RS-4の温度を自由に操れば快適ペレットストーブ料理!

耐熱レンガを加工した燃焼ポットのアジャスタにより、少ない燃料で火柱を楽しめるようになったペレットストーブRS-4 今度は天板に置く鍋の温度を自由に操れるよう研究を重ねてみた。 Training is Everything! ついに50℃、7...
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日本酒好きが絶賛する銅製チロリ(酒タンポ)で賀茂鶴!

夏はキンキンに冷えたビールも良いが、暑いときにこそ熱燗ってのどうよ?! ぬるめ・あつめはお好み次第。 お酒は手間暇かけてこそ最高の贅沢・・・・・なんだって! おぉ~~イイネぇ(^^)v 日本酒好きが絶賛する銅製チロリ チロリとは、中国から伝...