耐熱レンガを加工した燃焼ポットのアジャスタにより、少ない燃料で火柱を楽しめるようになったペレットストーブRS-4
今度は天板に置く鍋の温度を自由に操れるよう研究を重ねてみた。
Training is Everything!
ついに50℃、70℃の使い分けを会得したぞ(^^)v
なんでも出来ちゃう男だねぇ( ̄ー ̄)ニヤリッ
そしてその技術を駆使し、オバマ米大統領も味わった賀茂鶴のぬる燗( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~
さて、お味は・・・・・
オバマ米大統領と安倍首相が銀座のすきやばし次郎で会食した際に飲んだお酒は、大吟醸・純金箔入特製ゴールド賀茂鶴 180ml詰 角瓶!
小売価格で600円弱と、意外にお手頃な大吟醸酒だった。
私はと言うと、もっとお手軽な 燗で冴える本醸造 1,800ml で2,000円弱(爆)
鍋はアウトドア用のコッヘル!
そして、日本酒好きが絶賛する銅製チロリ(酒タンポ)でぬる燗(^^)v
チロリの内側が錫メッキなので、凄くまろやかになっている。
旨みも膨らんで旨いぃ!
お猪口も陶器にしたらメッチャ旨いじゃんね。
これで家呑みの楽しみがまた増えちゃった(^^)v
続いて70℃
温泉玉子を作ってみたら、最高に美味しい出来上がり。
他の料理に添えるだけで、料亭気分が味わえちゃう。
もちろん焼いももお手のもの
温度調節が手の内に入ったら、何を作ろうか考えるのも楽しい(^^)v