人気が浸透してきたうなぎいも。浜松パワーフードです。
古くから 早堀り甘藷（かんしょ）として知られている遠州地方のさつまいもに、うなぎの加工過程で出る肥料を使った浜松の新名物。
そして、品種は甘味の強い紅はるかだから、絶対に美味しいよね。
と、言うわけで、愛情たっぷりに焼いてみた。
さて・・・・
わけてもらったのはMサイズ
焼いもにするのにちょうどいい大きさ。
壺と炭から出る遠赤外線でじっくり焼き上げる。
うまく焼けているかな。
皮をむいてみたら、まさしく うなぎいも！
想定通り、うまく焼けた芋
どういうわけか、硬いまま柔らかくならない芋
一筋縄にはいかない うなぎいも。
手の内にはいるまで、焼き続けるしかない。
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コメント
美味しそう❗お芋大好きです❤️
顔までついてるみたいに見えるねー😮
美味しそう😍