小さいうなぎいもを壺焼きにして冷凍保存しておいた。
冷凍庫から出してみたら、どうよ！この蜜蜜。
あふれ出す甘みってこういうものだね。
決して梅干しではございません。
食べてみると、もちろん、甘くてしっとり(￣￢￣*)じゅるぅ～
さて・・・・
蜜蜜うなぎいもを半分にカット
真空パックしたら完成。
真空パックの素材は、プロの料理にも使われている耐熱温度：110° 耐寒温度：-40°の素材
食べ方のバリエーションが増えますね。
そのままレンチンして焼きたての焼いもに
冷凍して、アイスのように！
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