食べきりサイズの なうなぎいもを壺やきして真空パックしてみた

小さいうなぎいもを壺焼きにして冷凍保存しておいた。
冷凍庫から出してみたら、どうよ!この蜜蜜。

あふれ出す甘みってこういうものだね。
決して梅干しではございません。

食べてみると、もちろん、甘くてしっとり( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~

さて・・・・

蜜蜜うなぎいもを半分にカット

 


真空パックしたら完成。

 


真空パックの素材は、プロの料理にも使われている耐熱温度:110° 耐寒温度:-40°の素材

食べ方のバリエーションが増えますね。

そのままレンチンして焼きたての焼いもに
冷凍して、アイスのように!

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