岐阜タンメン浜松店で味わう旨辛スープが誘う軽やかな一杯

昼ご飯を食べ損ねた15時すぎ、帰り道にあった岐阜タンメン 浜松店へ。
ここは岐阜発の人気ラーメン店で、透き通ったスープに炒めた豚肉とたっぷりキャベツ、そこへ好みで辛さをプラスして楽しむスタイルが魅力。

カウンターに腰を落ち着け、サービスの酢もやしをツマミながら提供を待つ。
岐阜タンメンを2辛と半チャン餃子セット(￣￢￣*)じゅるぅ～

さて、お味は・・・・・

好みの辛さを選ぶ。初めてなので2辛にしてみた。

シャキシャキの軽い酸味。待ち時間を楽しくする小さなお供。

岐阜タンメン2辛。透き通るスープに赤みが少し差す姿。食欲を静かに呼び込む一杯。

やや薄めで口の広い器に澄んだスープ。ひと口すすれば思わず微笑む。

麺をすくい上げる。スープをまとい、つるりと軽やかな麺。すすりやすいリズム。

チャーハンは、香りも味も控えめで好バランス。タンメンの後押し役。

餃子は、外は軽く、中はふわっと。主張しすぎないうまさ。

すっきりとした旨味と辛さの余韻。半チャーハンと餃子も、どこか安心するやわらかな味わい。午後の空気になじむように、気持ちがゆるむ一杯。街中でひと息つきたい時に寄りたくなる店だった。

■岐阜タンメン 浜松店
053-568-1525
静岡県浜松市中央区天王町1244-1