モロッコごはん Fassiaの鍋料理チキンタジンにやみつき辛み調味料ハリッサ

2023年11月にオープンしたモロッコごはん Fassia（フェシア）
モロッコ料理ってどんなの？

好奇心で入ってみると、モロッコブルーを効果的に配色し、モロッコの雑貨や写真が飾られていた。異国情緒ばっちりだね。

タジンでまよったらまずはコレ
基本のタジン鍋チキンタジン(￣￢￣*)じゅるぅ～

さて、お味は・・・・

オリジナルの小さなタジンも現地のものだって。

タジン鍋は、北アフリカで煮込み料理に使われている鍋で、円錐形のフタに集まった水蒸気が冷やされて旨味を閉じ込める。

モロッコの国旗は、スレイマンの印章か。

チキンタジンは蓋が取り外され手依拠された。
いつもより野菜多くしてあるよって。ありがたいサービスだ。

辛み調味料ハリッサと初対面。

ホロホロに煮込まれた骨付き鳥と辛み調味料の相性は抜群。
癖になる辛さだった。

モロッコ出身の店主と奥さんで運営するお店。
異国文化に触れられる楽しいお店だった。

■モロッコごはん Fassia（フェシア）
053-540-4502
浜松市東区丸塚町503-7

モロッコごはん Fassia（フェシア） （モロッコ料理 / 曳馬駅、上島駅、助信駅）

昼総合点★★☆☆☆ 2.7

こんな記事も読まれています

モロッコごはんFassiaで美味しい食事とYurinaさんのベリーダンス！ ずっと昔から大好きだったホルモン勝美 ランチ営業めっちゃ嬉しい！ 静岡産のこだわり牛の赤身の旨味を愉しむ鈴乃家フレスポ店　 ROBA NO MIMI一押し！！タジン鍋で作るモロッコ風パエリア 久々のランチ会は30周年記念のシブイ五郎八！ いつもの まかしょお!!　でサックサクのチキンカツ 会社近くでお得なランチは濃い味付けのポークソテーが絶品だった居酒屋あさくら 家族そろって和食！半個室が嬉しい美味満彩蔵の介 寿し 和食処 喜久屋で味わうピンク色のトンカツは三種交配無菌もち豚のとんかつ オクシズ水見色にある古民家カフェさじっとの家で日替わり5種類のカリープレート

Powered by YARPP.