チロリ(酒タンポ)

料理

キンキンに冷やした日本酒を楽しむなら やっぱり錫酒器が良い。

ぬる燗も良いが、キンキンに冷やした日本酒もたまらない(^^)vキンキンに冷えた磯自慢を、錫の徳利に入れてさらに冷やす。すると、まろやかさが増し、とっても美味しい。どんなつまみもごちそうに大変身( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~さて・・・・
BBQ & Stove

ペレットストーブRS-4で沸かしたお湯に銅製チロリ(酒タンポ)で ぬる燗

寒くなると、やっぱり日本酒が良いな。それも、旨みが膨らむ ぬる燗 が!本当に日本酒って、温度によって表情が変わるから面白い。ぬるめ・あつめはお好み次第。お酒は手間暇かけてこそ最高の贅沢なんだよね( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~さて、お味は・・・・・
BBQ & Stove

みかんの皮で着火したペレットストーブでぬる燗とSTAUB料理

お湯の沸かせるストーブって良いよね。なぜならば、銅製チロリ(酒タンポ)で燗がつけられるから(^^)vまぁ、好きなのはぬる燗なんですけどぉ~~~さて・・・・・
BBQ & Stove

さいかい産業RS-4の温度を自由に操れば快適ペレットストーブ料理!

耐熱レンガを加工した燃焼ポットのアジャスタにより、少ない燃料で火柱を楽しめるようになったペレットストーブRS-4今度は天板に置く鍋の温度を自由に操れるよう研究を重ねてみた。Training is Everything!ついに50℃、70℃の...