生活あれこれ 静岡で最古 全国でも31番目に古い歴史を持つ酒蔵 初亀醸造
岡部にきたのなら、寄らずにはいられない初亀醸造！他の蔵に類を見ないチタン製の醸造タンクで醸すクリアな酒質が好みだ。寛永12年（1636年）屋号を「足名屋」とし操業。明治9年（1876年）東海道の宿場町として栄えた岡部町に蔵を移転。 現存する...
大吟醸
生活あれこれ 
生活あれこれ こだわりの酒屋 清水の山田酒店で限定流通 正雪 天満月と大吟醸 無量寿
年末に飲みたい日本酒発見！ こだわりの詰まった小さな酒屋で見つけたのは、 正雪の限定流通 天満月(あまみつき) 純米大吟醸と無量寿（むりょうじゅ）大吟醸 山田酒店では、品質をまもるため外からの光を防御し、電気も付けていない。 すべては、お酒...
食べ歩き 新酒鑑評会で金賞受賞の花の舞 朗報を受け純米大吟醸生原酒を試飲
令和2酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞受賞との朗報を受け、さっそく試飲してみようと酒蔵見学に行ってみた。 宮口駅で天浜線を降り、徒歩5分。 暖簾が逆じゃんかと突っ込みを入れながら、酒造りのビデオを鑑賞 金賞を受賞したのは、花の舞酒造の大吟醸：...
食べ歩き 日本酒飲み比べ！作（ざく）・獺祭（だっさい）・磯自慢エメラルド どれも旨い！
日本酒飲み比べをやりますよぉ～～！ えぇ～何それ～～？ あまり飲めない記者が日本酒の記事を書かなきゃならないんだって。 それで、食糧庁長官に日本酒を飲み比べてあ～じゃないこーじゃないって言ってもらいたいんだってさ。 日本酒はもちろん、つまみ...