椎茸は干すと美味しいよってことで、もらった生椎茸を干してみた。
干す時間は料理に合わせて、すぐ食べるときは調理前に30分~1時間天日干し
冷凍保存するときは2~5日天日干し、天気によって調整するんだって。
干せばビタミンDは何と10倍!
食物繊維やビタミンB1も10倍にアップするので、美容効果もバツグン(‾ー‾)ニヤリッ
さて・・・・
めっちゃ縮んじゃった(爆)
その代わり、濃厚な旨味をいただけた(^^)v
キノコ類は干すのが良いらしい。
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椎茸は干すと美味しいよってことで、もらった生椎茸を干してみた。
干す時間は料理に合わせて、すぐ食べるときは調理前に30分~1時間天日干し
冷凍保存するときは2~5日天日干し、天気によって調整するんだって。
干せばビタミンDは何と10倍!
食物繊維やビタミンB1も10倍にアップするので、美容効果もバツグン(‾ー‾)ニヤリッ
さて・・・・
めっちゃ縮んじゃった(爆)
その代わり、濃厚な旨味をいただけた(^^)v
キノコ類は干すのが良いらしい。
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