椎茸を天日干しするとビタミンB1それにビタミンDがなんと10倍

椎茸は干すと美味しいよってことで、もらった生椎茸を干してみた。

干す時間は料理に合わせて、すぐ食べるときは調理前に30分~1時間天日干し
冷凍保存するときは2~5日天日干し、天気によって調整するんだって。

干せばビタミンDは何と10倍!
食物繊維やビタミンB1も10倍にアップするので、美容効果もバツグン(‾ー‾)ニヤリッ


さて・・・・

 


めっちゃ縮んじゃった(爆)

 

 


その代わり、濃厚な旨味をいただけた(^^)v

キノコ類は干すのが良いらしい。

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