1830年創業 富士高砂酒造株式会社の酒蔵見学で山廃仕込みを知る

時は天保元年、大塩平八郎の乱が起きるなど幕末へと向かう激動の時代。 これまた100年かけて湧き出る富士山の伏流水と能登杜氏の技で醸す日本酒蔵が誕生した。 歴史の重みを感じるねぇ。 日本酒は、米と米麹と水を原料とし、酵母の

クリスマス、ケンタッキーにしない? するするぅ~~ Merry Christmas!!

今年のクリスマスは、ケンタッキーにしない? と、言うことで、久しぶりのケンタッキーフライドチキン(^^)v 日本にはクリスマスを祝うという伝統がなかった。 そこにKFCが参入し、『クリスマスはこう祝うんですよ』と伝えたん

おいしい地酒を試飲しながら選べるお店は 明治中期創業の酒蔵いとう

焼津にある酒蔵いとうは、明治中期創業の老舗酒屋 静岡県内の地酒や季節限定の日本酒、入手困難なこだわり焼酎にワインなど。 ここでしか出会えない特別なお酒を取り揃えている。 良いねぇ~~。焼津の地酒と言えば、 磯自慢&nbs

洗練された手造りの辛口酒は地元でしか買えない 國香(こっこう)特別本醸造

酒の種類もいろいろあるが、好んで選ぶのが特別本醸造 特別本醸造酒って、名前の通り特別な製法で造られている本醸造のお酒。 精米歩合60%以下又は、特別な製造方法をとった本醸造酒で、色沢(色艶)が特に良好なものと定められてる