前割焼酎が飲みたくて購入した黒千代香（ちょか）
5対5で割って、二晩置き、弱火でじわじわと温めると、ふわっと広がる香りを楽しむことができた。焼酎通のなかには、遠火で人肌程度に温めながら、立ち上る香りとともにちびちび味わう人もいるようだ。ガブガブ飲んじゃいけないんだね。
黒ぢょかの粘土（火山性の土）は、遠赤外線を発生させる成分が含まれている。そのため、好みの濃度に薄めた焼酎を入れておくだけでも、水とアルコールがよくなじみ、角がとれてまろやかな味わいに変化するといわれている。
さて、お味は・・・・
どことなく、桜島を連想させるフォルム
手羽をアテに、ぬる燗が旨い。
焼酎は奥が深いね。
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