夏になると店頭に並ぶコストコのカリフォルニアプラム

夏になると店頭に並ぶコストコのプラムは、コストコならではの大容量が魅力。
アメリカ産 カリフォルニアプラムは2ポンド（約907g）入りで、食べ応えも十分。
濃い赤紫色の果皮と鮮やかな赤い果肉が目を引いた。

一見すると固そうに見えるが、熟度によって食感や甘さが変化する果物。
購入した直後はやや締まった食感でも、数日置くことで果肉がやわらかくなり、甘みが増す。

2ポンド、900ｇのプラムは、家族でシェアしやすいサイズ。

丸みのある形と濃い赤紫色の果皮が印象的。表面に見える白っぽい粉は「ブルーム」と呼ばれる天然成分で、新鮮な果実の証し。洗ってからそのまま食べられる。

切ってみると、中まで鮮やかな赤色。
果汁が多く、みずみずしい食感。甘さだけではなく、ほどよい酸味が全体を引き締めている。

同じ夏の果物でも、プラムは酸味がややしっかりしており、ネクタリンは甘みが前面に出る傾向がある。食べ比べると、それぞれの個性を楽しめた。

冷蔵庫で冷やして食べると、甘みと酸味のバランスがさらに引き立ち、夏のおやつとして満足感がる。