八坂神社の祭り!花火を見ながら豆腐と煮玉子の燻製つくり

プロ野球オールスター戦といつもいっしょの八坂神社の祭り
金屋の祭りとも言い、秋の収穫祭が始まる。
明日のBBQを前に、燻製でも作ってみようかな( ̄ー ̄)ニヤリッ
と、言うわけで大好きな WEBER ジャンボジョー
ρ(*^_^*)ρシャカシャカ ρ(^o^)ρツクチャカ
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さて、お味は・・・・・


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夜の作業用にばっちりLED投光器!
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どうせならと言うことで、豆腐2丁に煮卵12個(^^)v
こんなに大量な具材を同時に作れるのもジャンボジョーの良いところ( ̄ー ̄)ニヤリッ
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さくらのスモークウッドに火を入れて燻す!
ただボーッと待っているのも芸が無いので、おまつり行こうっと(^^)v
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夜店は子ども達で盛り上がりMAX!
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高架された電車と花火のコラボ
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つまみに焼きそばを買ってみた。
桜エビや錦糸卵など豪華な具材だが、味付けがイマイチ!
俺らが作る焼きそばの方が、数段旨いね。
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花火を見ながら晩酌をしても、燻製はまだまだ!
ならばと、BBQの仕込みを初めてみた。
醤油ベースのニンニク味と、レモンベースの塩味!
どっちも旨いぞ( ̄ー ̄)ニヤリッ
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夜中の3時にやっと燻製完了(^^)v
ρ(*^_^*)ρシャカシャカ ρ(^o^)ρツクチャカ
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あら熱を取ったら、風にさらして味を調える。
これ100均だよ。便利だねぇ~~(^^)v
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燻製煮卵の仕上がり( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~
ド旨い
やいしょ!~~ρ(*^_^*)ρパッパッパッパρ(^o^)ρパッパカパッパッ!!!
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手間暇掛けた燻製味噌漬け豆腐
旨いに決まってるじゃん!
やいしょ!~~ρ(*^_^*)ρパッパッパッパρ(^o^)ρパッパカパッパッ!!!
2丁もあっという間に完食!
また作ろうっと(^^)v

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