同級生が集まったらお酒持ち寄りでBBQ!WEBER Jumbo Joe(ジャンボジョー)

11月も半分過ぎた日曜日。
前日の雨が朝方まで続いたけど、秋晴れを思い出させるようなピーカン!

行いの良い人が多いからだろうねぇ( ̄ー ̄)ニヤリッ

今日のメンバーは9名!
たっぷり肉を食おうぜ( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~
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さて、お味は・・・・

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定番の枝豆焼きをつまみながら、前回、大好評だったハムを焼いてみた。

ここでも大好評!
何の肉?何の肉?とうるさかったから答えないぃ~~(爆)

 

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続いて、焼き鳥の皮を焼いてみた。

これも旨いなぁ~~~。
やっぱ、焼き鳥は炭焼きに限る( ̄ー ̄)ニヤリッ

 

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ジャンボジョーは直径が18.5インチ(約47cm)も在るから、丸網を3つローテーションしながら焼き場を移動させることが出来る。

強火で早く焼きたい肉や、弱火でじっくりと火を入れたい部位を同時に調理することが出来る優れもの。

丸網は100均で買えるから、欲しかったジャンボジョー専用の丸網は不要だね。

 

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今回のローストビーフ!
いろいろなレシピを調べ、先に湯煎してから焼き上げてみた。

結果は、あまり上手く行ったとはいえないな。
火の入り方が甘かったので、再度、焼かなければならなくなった。

湯煎の時間を会得するには、まだまだ時間がかかりそうだ。

 

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もうひとつは、ローストポーク。
これも同じく湯煎をして、ちょっと長めに焼き上げてみた。

結果は、バッチリぃ~~!

柔らかい豚肉!しかもジューシー!こりゃ旨いよぉ
ρ(*^_^*)ρシャカシャカ ρ(^o^)ρツクチャカ

 

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BBQの仕上げは、麻婆豆腐の素で味付けたチキンと和風だしで味付けたチキンの串焼き!

ド旨いじゃんね(^^)v

その後、家の中に入いり、
お袋お手製のおでんをつまみに宴会は続くのでありました。

 

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