大阪勤務の娘が帰郷！
久しぶりに家族が集まったので、ジンギスカンやっちゃう(^^)v
そして、タレはいつものベルに加え、もう一方の雄ソラチを用意！
どっちが美味しいか食べ比べるのも一興だ。
陶器の鍋でふっくら焼き上げるジンギスカン(￣￢￣*)じゅるぅ～
さて、お味は・・・・・
牛脂を全体になじませる。
このジンギスカン鍋 今では手に入りにくいらしいから、丁寧に扱わなきゃ。
特選ソラチ(^^)v
北海道で人気の商品だ。
モヤシを下に敷いて、準備完了！
全体を覆うように肉を敷き詰める。
こうして、蒸し焼きにするんだよね。昔から。
残り少ないシュワシュワ(^^)v
旨いねぇ～～
で、ベルよりちょっと甘めのソラチも美味しいじゃん。
どちらも優勝ってことで！
ひきわけぇ～～～(^^)v
焼肉の煙に燻される Louis Poulsen
次から他のテーブルでやろうっと(爆)
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