料理

鳥もつを発見したら買わずには居られない。 鳥のレバー、砂肝、はつ、きんかん、ひもなどを甘い醤油のたれで煮詰めた鳥もつ煮が大好物。 信州旅行の帰りにゲットした鳥もつ煮のタレで作ってもらおう。 もつ煮は、長時間煮込こむ印象があるが、甲州名物の鳥...

大阪から帰ってきた娘のお土産は、みんな大好き551蓬莱の豚まん めっちゃ嬉しい！ 中身の餡は言うに及ばず、皮もとっても美味しいもんね。 習得したマグカップでレンチンマグカップでレンチンで(￣￢￣*)じゅるぅ～ さて、お味は・・・・

今日のお昼は、マルちゃん正麺の旨塩味！ おっ、それ好きなやつ(^^)v この塩味に昨晩の海鮮トマト麻婆豆腐を合わせよう。 小さなエビも入っているから、えびソバになるかも(￣￢￣*)じゅるぅ～ さて、お味は・・・・

急に横須賀名物ソース後がけ焼きそばが食べたくなって、 こんな感じかなと作ってみた。 結果は惨敗 仕方ないから、完敗記念にビールで乾杯( ^_^)／□☆□＼(^_^ ) さて・・・・

家事ヤロウ!!!を見て、あれ食べてみるかって。 韓国の冬を代表する屋台スイーツ、ホットクが業務スーパーで買える。 ならば、さっそく買い出しに行って来よう。 おぉ～、未知の世界、韓国風おやきのホットク(￣￢￣*)じゅるぅ～ さて、お味は・・・...

お彼岸は、春分の日と秋分の日を挟む前後3日、合計７日間。 そして、昨日はお中日だから、おはぎを作ってもらいました。 萩の季節だからおはぎだね。 自家製だと色々な味が楽しめ、美味しいおはぎ最高(￣￢￣*)じゅるぅ～ さて・・・・

大阪から帰郷した娘のお土産は、 みんな大好き551HORAI 蓬莱 大阪名物の豚まん こいつをお手軽に蒸し上げよう。 マグカップに水を２㎝ほど入れたら、レンチンのみ(￣ー￣)ニヤリ さて、お味は・・・・

今年もこの季節がやってきた。そう、恵方巻。 娘は、買えばいいじゃんと言ったが、妹とおふくろは、作るのが楽しいんだよって(^^)v 恵方巻きは、節分の日にその年の歳徳神（としとくじん）のいる方角「恵方」を向いて食べると縁起が良いとされる太巻き...

土井酒造場が造る、「開運 純米 ひやおろし」 冬に仕込んだ酒をひと夏熟成、秋風が吹き始める頃から蔵出しする秋の定番酒。 熟成させることにより味わいが増して角のとれた優しいまあるい酒となる。 今年も飲めた開運ひやおろし(￣￢￣*)じゅるぅ～ ...