料理 今年も おふくろ監修のもと娘と妹がつくってくれた おはぎ
春は牡丹が咲くから「ぼたもち」で、秋は萩の花が咲くから「おはぎ」 この出だしも恒例になった（爆） 本当にわかりやすい。 娘と妹が、おふくろ監修のもと、おはぎを作ってくれた。 ことしも美味しくできたかな(￣￢￣*)じゅるぅ～ さて、お味は・・...
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料理 おうちコープで買ってみた国産鶏やみつきはらみにんにくみそ焼きで晩酌
おうちコープで買ってみた国産鶏やみつきはらみにんにくみそ焼き 簡単お手軽で良いじゃん。 と、言うことで、今日の晩酌は、 国産鶏やみつきはらみにんにくみそ焼き(￣￢￣*)じゅるぅ～ さて、お味は・・・・
料理 夏は素麺にに具材を乗せるだけ 簡単で美味しい冷やし中華
夏だから素麺が食べたいが、今日は一味違う冷やし中華風 ミツカン冷やし中華のつゆがあれば簡単 米酢としょうゆ、ごま油をミックスした本格派。 これだけで、おいしい冷やし中華が楽しめ(￣￢￣*)じゅるぅ～ さて、お味は・・・・
料理 日清ラ王 柚子しおと鴨肉のパストラミでカモ南蛮とろみラーメン
日清ラ王 柚子しお があるよってことで、閃いた。 鴨肉のパストラミとネギにオクラで、カモ南蛮とろみラーメン 日清ラ王 柚子しおは、全粒粉入り麺がうまい。 そして、ちょっと辛みのあるスープを(￣￢￣*)じゅるぅ～ さて、お味は・・・・
料理 休日にはpizzaを焼こうモッツァレラチーズが伸びる極☆マルゲリータ
久しぶりにお昼はPizzaを焼こう！ そのまま焼いても良いし、トマトやチーズをトッピング(^^)v じっくり焼き上げたら完成(^^)v モッツァレラチーズが伸び～る、マルゲリータ(￣￢￣*)じゅるぅ～ さて、お味は・・・・
料理 鳥のもつ煮に肉じゃがそして牛丼 美味しすぎて晩酌がすすんじゃう家呑み
コロナ禍が長く続き、緊急事態宣言でも蔓延防止でも先が見えない。 万策尽きたって感じかね？ 里帰りも自粛しているのにオリンピックは開催されるし。 自分の身は自分で守る観点から、しっかりと家呑みが定着している。 どこも一緒だろうが、そういう時こ...
料理 国産豚レバー使用の特製タレ付き大阪王将のレバニラ炒めセット
中身は、国産の豚レバーのから揚げ140gとたれ60g、合計200ｇの食材セット 野菜を用意して炒め合わせれば完成という優れもの。 おお～良いねぇ～と、おうちCOOPで２つ購入(^^)v 他より格段にお得な値段だったからね。 今晩、レバニラや...
料理 オイルサーディンとじゃがいもに鷹の爪を加えピリ辛チーズ焼き
脂がのっておいしい時期のいわしを使用し、 魚のうまみを引き出したニッスイのオイル・サーディン。 いつでもストックしておきたいオイル・サーディンを使いツマミを作ってみた。 オイル・サーディンとメークインのピリ辛チーズ焼き(￣￢￣*)じゅるぅ～...
料理 おふくろがTVを見てチャレンジした納豆ハニートーストがバリ旨だった
納豆に蜂蜜を入れてパンに塗ると美味って！ 何食わせるんだよぉ～と、言っては見たが、ものは試しで食べてみよう。 なんでも、海外の健康マニアの間で流行っているらしい。 納豆をまぜ、蜂蜜をかけたら、本当に美味しくて(￣￢￣*)じゅるぅ～ さて、お...
料理 朝4時から並んでくれた甘みの強いとうもろこしは森の名産朝採れ甘々娘
ご近所のおじさん夫婦が朝4時から並んでくれた甘々娘（かんかんむすめ） いつもありがとう(^^)v 今回もラップ代わりの薄皮を残したまま茹でてみた。 なんでこんなに甘いんだろうねぇ～～～ 人気になるのもわかるぅ～～(^^)v 夏の野菜として人...
料理 レンチンでご飯に合うセブンプレミアム国産生姜の豚の生姜焼き
冷凍庫に保存しておいたセブンプレミアム豚の生姜焼き だれも居ないランチタイムに良い働きをしてくれる。 ご飯さえあれば、レンチンだもんね。 こいつに目玉焼きを加え、美味しくいただこう。 網で直火焼きにした本格仕上げの生姜焼(￣￢￣*)じゅるぅ...
料理 旨い酒に美味い肴で晩酌を楽しめる幸せ
晩ご飯はお刺身とくれば、 おろしたて芋焼酎のお湯割り(￣￢￣*)じゅるぅ～ さて、お味は・・・・
料理 麺とスープだけ黄金鶏油中華そばにスパムと目玉焼きをトッピング
明星 麺とスープだけ 黄金鶏油中華そばを買ってみた。 かけそばならぬ、究極のかけラーメンと言う振れこみ。 麺を戻す間、だしパックをカップの中に入れて魚介だしをとる。 阿波尾鶏のコク深い醤油スープを合わせて出来た黄金色のスープに鶏油 (チーユ...
料理 B-1グランプリ獲得の味を甲府鳥もつ煮のタレで再現してみよう
甲府の蕎麦屋の定番 甲府鳥もつ煮。学生時代に小作で食べたのが初めてだった。 それ以来、甲府鳥もつ煮を見つける度に注文する。 特徴は、少量のタレを使い強火で短時間のうちに照り煮する。 本物の蕎麦職人が絶妙な火加減とタイミングで作る、この"照り...
料理 馬刺しと聞けば菊水 ふなぐち 一番しぼり元祖生原酒が飲みたくなる
夜は馬刺しにしようかね。 そんな素敵なこと、サプライズにして欲しかった。 まだ馬刺しのストックがあったんだ。 ちょっと嬉しいかも。 馬刺しと聞いたら日本酒だな。 それも、ふなぐち一番搾り生原酒(￣￢￣*)じゅるぅ～ さて、お味は・・・・