広島のソウルフードせんじがらは豚のホルモンを揚げた珍味

土産にいただいたせんじがらは、広島のソウルフード。

豚ホルモンをカリッと揚げた絶品グルメで、その歴史は古く、広島の人々に長年愛されてきた。特に広島市中区にある「かりや」は、せんじがら専門店として知られ、地元の方はもちろん、遠方から訪れる観光客にも大人気。

さて、お味は・・・・

噛めば噛むほど味が出てくる不思議な食感。

酒が何杯でも進んじゃう。豚だけじゃなく、馬などもある。

珍しいおみやげごちそうさま。

■せんじがら専門店 かりや
090-1335-5023
広島県広島市中区大手町5-16-6

せんじがら専門店 かりや （惣菜・デリ / 鷹野橋駅、日赤病院前駅、市役所前駅）
テイクアウト総合点★★☆☆☆ 2.5

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